眼下是新茶上市之际，海口茶叶市场交易日趋火热，很多市民为喝上一杯热气腾腾、香气扑鼻的茶而“抢货”。与此相反的是，一些陈茶、劣质茶却充斥饭店、餐馆。“现在不是新茶上市之际吗，可是，我们在餐馆喝到的茶怎么这么多杂质，颜色混浊，味道也不好。”海口市民张小姐对此感到很疑惑。近日，记者通过走访调查发现，海口的很多饭店、餐馆向消费者提供免费茶水，可是，当记者试图向餐馆了解“免费茶”的名称等细节时，得到的答案却是“不知道”。对于在何处购买的茶，老板们更是讳莫如深。

　　记者经过调查发现，新茶上市之际，劣质陈旧茶叶却大行其道。两三元一斤的茶梗、茶碎末很畅销，这些茶都是散装且无QS认证商标。部分茶行甚至出售用香料翻新的陈茶，或者在茶叶里掺入“槐树叶”等使其颜色更加鲜亮。对此，省质监局和工商部门有关负责人表示，茶叶必须包装出售，包装上必须有QS认证商标，并标有生产厂家，地址电话，生产日期。

　　市民反映：一些餐馆免费茶 色怪味淡杂质多

　　中国茶文化源远流长，很多人饮茶，注重一个“品”字。海口市民林先生就可以通过“品茶”来鉴别茶的优劣。近日，因为工作应酬多，林先生外出吃饭的时间增多。细心的他发现，海口一些饭店、餐馆向顾客提供免费茶。“按理说，饭店、餐馆提供免费茶是好事，可是，我发现，这些免费茶大多是劣质货。”林先生说，他通过一段时间观察发现，很多免费茶杂质多、颜色怪、味道淡、泡沫多，甚至能从茶里喝出沙子。“有时候，服务员刚把水倒进茶壶，茶水的颜色就变得很深，茶叶也已经泡得很开，就像是喝剩下的茶，我怀疑这些茶是不是添加了什么化学用品。”林先生说。

　　记者调查发现，像林先生一样对免费茶“不放心”的大有人在。今年25岁的陈小姐经常和姐妹在一些小餐馆就餐。“很多餐馆的免费茶真的让我不敢恭维，淡如清水也就算了，有时候还会有一股苦味，或者焦味。”陈小姐说，不管是花钱喝茶还是喝免费茶，她都习惯打开茶壶看看茶叶。陈小姐发现，一些餐馆提供的免费茶水基本都是碎渣或茶梗。

　　“一些免费茶很不卫生，如果添加了化学制剂，长时间喝，对我们身体有害。”陈小姐说，与其喝这种便宜的免费茶，不如喝白开水或者自带茶叶。

　　记者调查：饭店提供免费茶，老板不知茶名

　　近日，记者走访了海口一些餐馆和小饭店。在海南师范大学附近板桥路一家面馆，记者刚坐下，服务员便热情地端上一壶茶水。打开茶水壶盖，记者看到壶里面有不少茶梗，难见片状茶“叶”。“这是什么茶叶？”记者询问。老板称，这些茶是他半年前买的，具体叫什么名字忘记了。记者假装也要买茶叶，询问老板在哪儿买的茶叶，老板则含糊其辞，最后干脆不说话了。

　　海口海秀路一家小饭店同样提供免费茶。当记者试图了解这些茶叫什么名字时，服务员不耐烦地说，“就是一般的茶，反正是免费给你们喝的，叫什么茶不重要吧。”记者反问，如果是来路不明的茶叶，喝了会不会拉肚子。服务员有些惊诧，“茶叶能有什么问题，而且饭店开了这么多年，一直给顾客免费提供这种茶水，从未听说过喝茶也会出现问题。”

　　红茶2元80小包，无QS标志

　　随后，记者来到一家茶行。茶行服务员热情为记者推荐了菊花茶，10元一斤。记者看到，这些菊花颜色很白，花体萎缩，花瓣大都已脱落，味道也很淡，其中夹杂着小树枝、草棍等杂物。“很多老爸茶馆都选择这种茶。”服务员解释，这些都是从地上扫起来的落花，很便宜，非常适合饭店和餐馆用。看到记者不满意，服务员又推荐了2元一包的红茶和铁观音。服务员解释称，一包共有80小包，平均2.5分钱一小包。“很多饭店、餐馆都买这种茶。”记者发现，这些茶的大小包装纸上都没有QS认证商标，生产日期、保质期等信息。茶叶白色的包装纸上分布一些墨绿色的斑点，闻上去有一股霉味。当记者表示，还要买一些茶自己喝时，服务员连忙说，“自己喝的话，千万不要买这种垃圾茶。”

　　一位从事茶叶销售多年的业内人士向记者透露，有茶行甚至出售用香料翻新的陈茶，或者在茶叶里掺入“槐树叶”等使其颜色更加鲜亮，一般人无法用肉眼辨别。

　　市场走访

　　化肥袋装茶叶，专供餐馆饭店

　　昨日，海口新港码头批发市场人来人往。从批发市场的西门远远就可以看到南北两侧卖茶的商行。记者发现，这里不同品种的茶叶价格悬殊，以铁观音为例，贵的要上百元一斤，最便宜的一斤只需十几元。一商行老板看到记者到来，热情相迎，“我们这儿有100元一斤的铁观音，这种茶味道好，而且包装精致，高档。”记者假称太贵，询问还有没有再便宜点的。“最便宜的就是60元一斤的了。”老板边说边拿出一些样品茶叶让记者看。记者发现，这些茶叶色鲜、叶嫩，同时散发一股浓郁的香味。

　　当记者表示是为饭店采购免费茶叶时，饭店老板不厌其烦地为记者推荐了一款“饭店专用茶叶”。他指了指门口一个大袋子，记者发现，袋子破旧，上面印着某品牌化肥字样，袋子里则装满了茶叶。记者疑惑地问，“怎么用化肥袋子装茶叶？”老板笑道，“这些茶叶都是我们从茶农那儿直接要的货，没有包装，我们就随便找了个袋子装起来了。这种茶叶便宜实惠，15元一斤，最适合饭店用了。”说着，他用手抓起一把茶叶，拿起来给记者看。记者发现，他手里的茶叶夹杂着长长的梗子和细细的碎渣，凑近闻闻，香味倒是挺浓郁的。

　　“还有没有再便宜的，现在开饭店成本太高了，稍微有点茶的味道就行。”记者假装还不满意。老板见状，指着箩筐一些茶梗和茶碎末告诉记者，“这些两块五一斤，都是铁观音茶梗和碎末，也是能泡出茶的味道的。”老板称，很多饭店、餐馆的老板都买这种作为招待顾客的免费茶。

　　有关部门

　　茶叶须包装出售

　　并标注QS商标

　　据介绍，中国质量万里行促进会曾经在调查中发现，餐厅免费赠送的茶水大多是“垃圾茶”，除了灰尘多，还有残留农药和超标重金属。超标的铅会引发血液中毒，肝肾等脏器中毒，使这些器官的功能下降，还会造成神经系统损伤等。那么，哪些茶才是正规产品？对此，记者采访了省质量技术监督局、工商部门及省茶叶协会有关负责人。

　　据省质量技术监督局工作人员介绍，按照有关规定，茶叶必须包装出售，并标有相关标识，如包装上必须有QS认证商标，并标有生产厂家，地址电话，生产日期，保质期等相关信息。消费者可以通过国家质量技术监督检验检疫局辨别QS认证商标真伪，也可拨打12365查询。

　　海口白沙工商所有关负责人表示，不管是大包装还是小包装，按照有关规定，都必须在包装纸上标注QS认证商标等信息，散装茶叶是不允许进入市场流通的，如果消费者发现不合格茶叶可向工商部门举报。

　　鉴别茶优劣

　　专家来支招

　　省茶叶协会陈秘书长分析，目前，海口饭店、餐馆的免费茶叶是否残留农药、添加化学制剂，是否对人体产生危害，需要权威部门来鉴定。但是，他表示，目前，饭店、餐馆的免费茶普遍存在味道淡、杂质多的问题。陈秘书长指出，对于小饭店的免费茶水，不能一概定论为对身体有害，从专业的角度讲只能说“不保险”，如果消费者不放心，可以不喝。

　　那么，消费者在选购茶叶时到底该如何鉴别茶的优劣？陈秘书长在此为大家支招：通过色、香、味、形等几个方面来辨别茶叶的优劣。陈秘书长指出，中国的茶叶主要分为6大类，这6大类茶的形状各不相同，包括条型、扁形和珠形，不同的形状具体的鉴别方法不同。但是，最好的一级茶叶形状比较规则，大小比较均匀，颜色有亮度，个头比较小。其次看茶叶的色泽，新茶颜色鲜、绿意明显，陈茶则色泽发暗、发黑，绿意明显比新茶差；三是品，在色味相差不大的情况下，冲泡品尝就能辨别优劣，优质茶饮后茶味甘甜，香气扑鼻，劣质茶则会有异味或不够清香。