一只碗、一个盘子、一个茶杯、再加一个勺子，用塑料膜一裹，就是一套消毒餐具，使用这样的餐具一般要多支付1元钱。市民去餐馆吃饭，遇到这样的情况早已见怪不怪。

　　然而近日，一位无锡消费者向这一行业“潜规则”发起挑战，并在消委会的支持下获得胜利。记者1月13日从无锡工商局获悉，市民王女士前不久在一家个体饭店就餐，付款后发现收取了每人1元的“消毒餐具使用费”。王女士认为提供餐具、消毒餐具是饭店应尽的义务，不应由消费者买单，于是要求饭店退还这笔费用5元。在遭拒绝后，王女士投诉至南长区消委会。在消委会调解下，饭店负责人最终同意退款。

　　对所谓的“消毒餐具”收取每次1元钱的“使用费”，在眼下锡城不少中低档餐馆颇为流行。记者13日对市中心一些餐馆进行走访调查，发现用白色塑料膜包装好的消毒碗筷摆放在桌上，包装膜上印有厂名、厂址、联系电话。餐馆服务员说，凡就餐者均须花1元钱“消毒餐具使用费”。一饭店经理介绍，消毒餐具的配送模式是消毒公司提供餐具，每日将使用过的餐具回收消毒并包装好，然后配送给饭店，每套餐具一般由饭碗、菜碗、菜碟、水杯、汤匙、筷子等组成。这名经理说：“餐馆提供的消毒餐具安全卫生，虽然要收1元钱，但大部分顾客对这点小钱都不太在意。”

　　记者调查发现，事实并非全如这名餐馆经理所说，绝大部分消费者选择逆来顺受，不是因为“爱干净”，而更多是出于“怕麻烦”。在崇宁路一家餐馆门外，过路市民李先生对这种1元钱的“潜规则”颇有微词，他说自己遇到过多次，心里很不舒服，但请朋友吃饭，为了1元钱而与店家争执，觉得很没面子，所以只好假装若无其事。随机采访中，超过八成市民对“消毒餐具使用费”十分反感，不过很少有人表示自己会挺身而出维权。

　　消委会专家说，权益虽小，却不可不“维”。《中华人民共和国消费者权益保护法》第七条明确指出：“消费者有权自主选择提供商品或者服务的经营者，自主选择商品品种或者服务方式，自主决定购买或者不购买任何一种商品、接受或者不接受任何一项服务。”餐具是用餐过程中的配套服务项目，是用餐过程中的必备用品，消费者就餐时，为消费者提供包括经消毒达到卫生标准的餐具、餐巾等配套服务，是经营者的义务，也是消费者接受就餐服务的前提。将消毒餐具改为收费服务，实际上是变相降低与消费者约定的服务标准，违背了餐饮业的诚信原则。中国消费者协会已明确表态：“餐饮业提供配套服务理所应当，不能另行收费。”

　　消委会人士提醒市民，就餐时即便使用了收费餐具，消费者也应该拒绝付费，态度鲜明地对行业潜规则说“不”；若店家执意要收，消费者可向消委会投诉。