材料：雪梨一个，燕窝、川贝少许

　　方法：冷水发泡燕窝，好燕窝可以不用挑毛，1克干燕窝兑水80毫升左右，大约发1个小时。隔水炖(最好使用炖盅，紫砂锅也可，但不能用高压锅)，先大火后小火，约1小时即可。雪梨另炖，最后兑在一起。

　　建议：主要看的是燕窝的品质，配料只是调口味的，根据个人口味，可以加入各种甜品或鸡肉汤之类的炖品，只要是以清配清就行。

　　功效：有清心润肺、清热生津、止咳化痰的作用。