外运菜进“大菜市”受关照

　　双兴蔬菜批发市场里，地产叶菜从8月3日起就成了“稀客”。当天，暴雨淹了大连北部许多蔬菜产区，导致叶菜供应出现困难。目前，大连地区叶菜有90%来自本地。受水灾影响，3日进到批发市场的叶菜数量锐减了50%左右，进入双兴蔬菜批发市场里的只有200吨，此前该市场每天叶菜供应量在四五百吨。

　　昨天，暴雨对地产叶菜的影响仍然持续。双兴蔬菜批发市场里叶菜上市量达到了300多吨，市场总上市量在900吨左右。而平时该市场的日上市量为1100吨——1200吨左右。这意味着除了地产菜，其余的蔬菜供应量维持了正常水平。“其实从本月1日起，针对气象台发布的预警，我们已经着手准备。 ”双兴蔬菜批发市场经理李国志告诉记者。从当日起，该市场鼓励外运菜商贩大量进货，对于这些外来运菜车，给予两车菜减免1/3管理费、三车以上减免1/2管理费的优惠，吸引外运菜多来大连，外地菜进大连数量每天达600吨。

　　3日、4日沈大高速公路封闭，外运菜需要走国道进入大连市内，双兴市场将蔬菜批发的高峰时间从凌晨2时许延到了4时许，但此前形成的交易活跃度没有降低，批发时间的改变没有造成蔬菜滞销。“对比价格就会发现，大白菜、芸豆、青椒这一类蔬菜的批发价格几乎没有涨幅。”李国志告诉记者，这些品种都来自黑龙江和吉林。平均看来，昨天大连蔬菜批发价格涨幅在20%左右。

　　芸豆有趁雨炒作嫌疑

　　“3日早上就已经收不到菜了。 ”昨天中午，南石道街附近一家农贸市场里，摊主正忙着把芸豆箱里起“斑”的豆角拣出来。她说，这两天黄瓜、芸豆、茄子全都卖到4元一斤。而生菜、菠菜这一类叶菜，她压根就不敢上。“9元一斤上货，折成零售价还不吓跑顾客了？ ”

　　零售市场上把芸豆“炒”成高价比较令人生疑。昨天，芸豆的批发价只有3.50元/公斤，大雨前(8月2日)的批发价为3.30元/公斤。就是说，这几乎没有波动的蔬菜品种，在零售商手里却翻了一倍多的价格。

　　记者对比双兴蔬菜批发市场8月2日、5日的蔬菜批发价格发现，8月5日，油菜批发价格为每公斤(下同)5.00~7.00元、香菜为15.00~20.00元、菠菜为 15.00~18.00元、茼蒿为14.00~16.00元，而仅在两天前，以上蔬菜的批发价格则分别为每公斤3元~4.5元、10元~12元、8元~10元、7元~9元，涨幅惊人。

　　其实，叶菜在“变天”后涨价已经成为常态。此前零售价一直在1元/斤左右低位徘徊的茄子，这两天价格涨势汹汹。记者了解到，大连市场上的茄子基本都是由盖州地区供给。此次大雨导致盖州农田受灾，茄子供应“断档”。昨日每斤有卖到二、三元的。 记者苏琳

　　大连提前应对确保蔬菜供应

　　●市场动态

　　3日暴雨淹了大连北部许多蔬菜产区，进到批发市场的叶菜供应量锐减50%左右

　　●应对措施

　　从1日起针对气象台发布的预警提前准备，鼓励外运菜商贩大量进货，对黑龙江、吉林等省的外来运菜车，给予两车菜减免 1/3管理费、三车以上减免1/2管理费的优惠

　　●经营时间

　　3日、4日沈大高速公路封闭，外运菜需要走国道进入大连市内，双兴市场将蔬菜批发的高峰时间从凌晨2时许延到了4时许

　　●批发价格

　　来自黑龙江和吉林的大白菜、芸豆、青椒等蔬菜的批发价格几乎没有涨幅。平均来看，昨天大连蔬菜批发价格涨幅在20%左右

　　收菜见闻

　　叶菜复元周期可能需半个月

　　叶菜的市场价疯涨，地头间却有农户挥泪甩卖。一场大雨给蔬菜种植造成的灾害，同时伤了“地头”和“餐桌”。

　　大连艺峰生鲜超市采购员王丽村昨天7时许到达旅顺营城子长城街道一带的叶菜产区。直至14时，他还没有完成当天的收购任务。“一些低洼的地方我们根本没打算去，肯定收不上来好菜。 ”王丽村说，七八个小时里，他采购了三四千斤叶菜，包括菠菜、油菜、小白菜、苦苣等，基本可以保证近几天市内三十几个连锁店的供应。

　　此次暴雨中，旅顺并没有灾情报告。不过，王丽村说，3日他已经冒雨下到地里收了一次菜。当时，许多农户全家出动，用水泵将地垄沟里的水排到田外。叶菜禁不得雨水浸泡，只要在水里泡小半天，基本就没法储存了。普通芹菜在昨天的最低收购价是2.2元/斤，而“水浸”芹菜只要价1.6元。即便如此，也鲜有人问津。

　　由于此次水灾几乎毁掉了一茬叶菜的生长和采收，王丽村估计，价格回归雨前的常态，可能至少要用半个月的周期。