本报记者汪震龙摄影报道　随着元宵节的临近,稻香村的元宵柜台前又挤满了顾客。北京青年报记者在北京稻香村第三营业部问排队买元宵的顾客,为什么坚持买北京稻香村的元宵时,顾客们普遍反映,元宵就应该是这个味儿。

　　原来,消费者说的“这个味儿”就是传统石碾磨粉打出的元宵的口味口感。因为北京稻香村的元宵采用的是传统石磨工艺,这样就最大限度地保留了糯米的营养成分和自然香味,元宵吃起来松软又劲道。

　　需要提醒广大消费者的是,北京稻香村所有元宵产品只在北京稻香村各专卖店销售。另外,元宵保质期短,买回后要放在阴凉通风处,今年气温偏高,最好现吃现买。