每逢农历新年，关于年夜饭的投诉都占到消协投诉案例的一半。为了能让广大市民明明白白消费，过一个愉快的春节，贵阳市消费者协会发出消费警示，谨防年夜饭的“潜规则”。

　　菜肴被调包

　　今年元旦，市民王小姐提前领教了一回团圆饭的忽悠。原来，王小姐一家人都爱吃酸汤鱼。为此，王小姐在元旦节当天带家人去吃酸汤鱼。“称鱼”的时候明明是5斤6两，比较大的一条。结果端上来的时候，我明显觉得小了很多。”王小姐告诉记者，因为她经常买菜，所以大致能估算得出鱼的重量。但是鱼已经下锅，要想再称重也不太可能。

　　贵阳市消协表示，对于时令海鲜或鱼类，应该看着称重、看着宰杀、看着下锅，不要怕麻烦。如果可以，消费者应该尽可能在确认食材是自己当初所点之后再动筷子用餐。另外消费者可要求饭店出具包括每一道菜肴的具体用料、规格和价格的详细菜单。如龙虾、大闸蟹等，一定要在预订单上写明每只重量和价格。冷盘、热炒，要注明是小盘、中盘还是大盘。如果遇到不合理或不明确的地方要提出来，提前进行协商。

　　小心开瓶费

　　杨先生去年在贵阳市某酒店预订了一桌4000元的年夜饭，当他结账时却发现多出了服务费、开瓶费和节日费。杨先生称当初订餐时酒店并没有提出这些费用，他拒绝支付。杨先生认为，自己预订年夜饭时已经与酒店约定了4000元的标准价格，这就意味着，自己这桌饭只需花费4000元，但酒店却认为节日收取上述费用合情合理。于是，双方发生了争执，最终，不想在喜庆的除夕让大家不欢而散，而勉强付了所谓的服务费、开瓶费和节日费。

　　贵阳市消协表示，消费者预订年夜饭时要了解酒店推出的年夜饭在标准之外，是否还包括其他服务和收费项目，并要清楚地写进协议里，以避免发生纠纷。

　　看清单再结账

　　据介绍，吴小姐全家去年在餐馆吃的年夜饭。由于她比较细心，所以在结账时，她核对了一下结账单。结果发现酒店多算了120元钱。随后酒店辩称太忙，所以才会打错账单。

　　贵阳市消协表示，一些饭店抓住年夜饭气氛欢快，加之酒后，不少消费者大多不看结账单的心理，在账单“揩油”。因此，在结账时消费者要养成“先看账单，后埋单”的习惯。按照有关法律法规，餐馆必须明码标价，消费者也有权查看菜肴价格清单。