北京一款馒头铝超标两倍多 或因加入膨松剂
北京市食品安全办公室昨日通报,10种不合格食品全市停售。
在近期食品监管中,市质监局在对本市食品生产企业抽查中发现,北京绿野天缘食品有限公司生产的“老布特”木糖醇夹层蛋糕山梨酸及其钾盐超标,北京立宏达食品有限公司的“立全”小馒头和北京新风汇鑫工贸有限公司的小麦粉馒头铝残留量超标,其中后者铝残留量实测值是标准值的3倍多。据分析,馒头中含有铝元素,可能是过量加入了含铝的“膨松剂”。
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