北京市工商局今天通报，北京首航国力商贸有限公司第45店和亿客隆路通超市在近期食品监测中发现了过氧化值超标的锅巴和干果,就是人们俗称的“哈喇味儿”。

　　市工商局今天宣布停售16批次食品，其中从首航、亿客隆两家超市发现的食品分别是“澳华”番茄小妩锅巴和散装金丝猴干果。据介绍，过氧化值偏高可能是食品油炸时间过长或温度过高，或者由于产品包装不严实、贮存环境条件不好导致的。而食用过氧化值超标的食品严重的可引起人体肠胃不适、腹泻、损害肝脏等。

　　市工商局本周共抽取食品样本731个，不合格样本16个，抽检合格率为97.81%。其中蔬菜、鲜肉、食盐、大米、食用油、食糖、水发产品、鲜奶等产品抽检全部合格。

　　样品名称 商标 生产日期 标注生产单位名称 不合格项目

　　好吃嘴鹏程 2010.8.27湖南省平江县珍德沅食品厂 甜蜜素

　　方师傅方师傅 2010.8.09郑州市管城区方师傅熟食厂 甜蜜素

　　夏威夷木瓜 金箭 2010.5.17广州市同喜食品有限公司 柠檬黄

　　牛筋王张师傅 2010.7.22安徽正元食品有限公司 甜蜜素

　　非常6+1振仔 2010.8.06郑州市管城区振宇食品厂 糖精钠甜蜜素

　　土豆丝华沣 2010.8.12郑州市管城区农华食品厂甜蜜素

　　话梅皇中祥 2010.8.31天津市中祥食品有限公司二氧化硫

　　韩国料理 尔滨 2010.8.27郑州市管城区尔滨食品厂甜蜜素

　　素鸡柳彩姐 2010.8.26新郑市树林食品厂山梨酸甜蜜素

　　红心地瓜干 薯哥 2010.7.8 连城县鸿兴食品厂 二氧化硫

　　小米辣城旺 2010.8.1 东莞市城旺食品有限公司二氧化硫

　　番茄小妩锅巴澳华 2010.7.17廊坊市澳华食品有限公司过氧化值

　　金丝猴干果 -- 2010.4.6 河南迁里缘食品公司酸价过氧化值

　　快乐同桌 张建湘 2010.6.3 郑州市管城区张建湘食品厂 甜蜜素

　　奶香雪梅 绿洲庄园2010.1.8 揭西县金和绿洲庄园食品厂 二氧化硫

　　味美思棒 清林 2010.7.23郑州市管城区清林食品厂甜蜜素

　　点评

　　小食品别买

　　“郑州管城区”

　　记者发现，本周下架的16种不合格食品中，标着“郑州管城区”生产的就有6种，差不多占了三分之一。而郑州管城区已经多次出现在本市的下架黑名单中。

　　据了解，麻辣食品的质量问题，一直是郑州市质监局的一个心病，其中管城区的麻辣食品生产企业就占了郑州市企业的一半。当地媒体曾列出这些不正规麻辣调味面制食品存在的安全隐患。一是潜在的铅中毒，一些不正规的生产企业使用铸铁机器挤压面食，铸铁中残留的铅会被挤压进面里，造成铅污染；二是病菌污染，一些不正规的企业，生产工序和包装工序均为手工操作，食品极易被病菌污染；三是滥用食品添加剂，一些小企业没有真空包装设备，便超量使用食品添加剂以保证产品长期不变质。

　　因此，不管是超市进货，还是消费者选购，尽量远离“郑州管城区”的小食品。