新华网南宁11月24日专电（记者何丰伦）受柳州市米粉价格上涨的影响，作为全国知名小吃的柳州“螺丝粉”价格也全面上扬。多位螺丝粉经营者明确表示：这是成本价格上涨导致的。

　　记者从桂中大道、红光小区、五里亭市场等地的螺丝粉经营者中获悉，原来二两售价仅仅3．5元的螺丝粉，如今价格已经上涨到4元。

　　五里亭市场螺丝粉经营者梁芳告诉记者：米粉厂将螺丝粉主原料干粉的价格每把上调了1元，而螺丝粉的主要用料，辣椒粉从5．5元涨到11元，木耳从8元涨到17元，八角从6元涨到16元，调和油从4．8元涨到6．8元。“这些都是要算到成本里面的。”

　　即使没有涨价的原料也大幅度缩水。如竹卫生筷每袋还是1．4元，虽然表面上看没有涨，但是筷条的根数已经缩水，由原来200多根降到100多根。

　　11月22日，柳州市米粉价格大幅度上扬。23日，部分米粉厂家也通过电话通知螺蛳粉店，每把干粉（2．5公斤）上涨1元，由8．5元上调到9．5元。

　　螺丝粉是享誉全国的广西著名小吃，是当地市民喜爱的日常饮食。根据当地饮食协会的统计，超过60％以上的市民每周会有1－2次选择吃螺丝粉作为一日三餐中一餐的主食。