近日，关于因食用龙虾引起肌肉溶解症患者在南京各大医院频频出现的消息一经媒体曝出，引起社会广泛关注。中国经济网记者随即致电南京当地相关部门，南京市疾病预防控制中心一位工作人员表示，致病原因还在调查中，究竟小龙虾或“洗虾粉”是否是罪魁祸首，目前尚无定论。"南京食品药品监督管理局正在牵头调查此事件，引发该事件的原因很复杂”。  南京市卫生局相关工作人员在电话中这样告诉记者。

　　“龙虾门”早有前例  洗虾粉成分尚不清楚

　　事实上，早在2009年，上海就“爆发”过洗虾粉滥用事件，当时，迫于洗虾粉的危害及违反国家有关食品添加剂管理规定的事实，上海市食药监局果断发布紧急通知，全城禁用“洗虾粉”。然而，时隔一年，就在距离上海不过千里远的南京，再次出现多人“肌肉溶解”症状，病因疑似食用洗虾粉洗过的龙虾。

　　如此现象不禁引人质疑：莫非上海食药监局的紧急通知，从未引起南京食药监局的注意？莫非上海洗虾粉的“全城禁令”，只能适用上海一城，而南京、北京照样可以无视禁令，照样可以使用“洗虾粉”？

　　而上海市食药监所有关负责人也介绍说，“洗虾粉”中柠檬酸和亚硫酸盐这两种成分的确属于合法的食品添加剂，但是“洗虾粉”中还有很多没有分离出来的成分，这些成分到底是什么尚不清楚。

　　专家：吃小龙虾致横纹肌溶解症的可能因素很多

　　记者了解到，根据卫生部门调查，疑因食用小龙虾致病的患者有两个特点。一是发病前均进食小龙虾且数量较多，同餐进食者中，未进食小龙虾或进食数量较少者未发病。二是就餐地点高度分散，多数患者系在家进食小龙虾，少数人在饭店进食。患者均有全身肌肉酸痛症状，并伴肌酸激酶、肌红蛋白明显增高，临床诊断为横纹肌溶解症。经补液、保肝、抗感染等治疗，目前多数患者已痊愈。

　　有专家分析认为，导致横纹肌溶解症的因素有很多，如过量运动、醉酒、急性重度一氧化碳中毒、药物、急性有机磷农药中毒、感染、代谢异常、遗传缺陷等。最近报告的横纹肌溶解症患者，与食用小龙虾及食用量有关联。而食用小龙虾引起横纹肌溶解症的可能因素也有很多，主要包括：在养殖过程中，小龙虾自身富集化学性毒物，如含苯有机溶剂、重金属等，或添加抗生素、违禁或非食品用化学物质；在小龙虾流通环节，清洗用的洗虾粉，保鲜用的保鲜剂，包装容器的污染等；小龙虾自身携带细菌毒素等生物毒素，或存在变异，本身具有亲肌肉毒素等；患者个体差异的影响，如过敏体质、基础疾病、用药情况等。因此，患者具体病因目前尚不能明确，还需进一步调查研究。

　　短期内公布“龙虾门”调查结果的可能性不大

　　据介绍，食用小龙虾涉及养殖、流通、餐饮多个环节，也牵涉到水产品相关检验检测。目前，南京市卫生局已将相关情况报告市食品安全委员会，由该委员会办公室牵头组织相关部门进行联合调查，根据相关线索，确定致病原因。 　南京食品药品监督管理局的一位工作人员透露，目前南京市药监局已经组织各相关部门和专家对此事进行调查，一旦有结论会在第一时间对外公布，但短期内公布调查结果的可能性不大。另外，疾控中心目前负责部分检测工作，具体情况将由南京市卫生部门跟进和发布。