为期4天的第三届中国广州国际食品食材展26日开幕，境外参展商比例超过42%，奉上来自全球各地的高端食材。　刘卫勇　摄

　　为期4天的第三届中国广州国际食品食材展26日开幕，境外参展商比例超过42%，奉上来自全球各地的高端食材。　刘卫勇　摄

　　为期4天的第三届中国广州国际食品食材展26日开幕，境外参展商比例超过42%，奉上来自全球各地的高端食材，加拿大冷冻海鲜通过航空物流可在24小时内从产地直达广州。

　　本届食品展展览面积达到3万平方米，共计1200多家国内外企业参展，展示超过13000多种优质食品，是华南地区规模最大的食品展之一。

　　展会期间，各国顶级食材登陆羊城。如伊比利亚黑毛猪，是当今世上唯一饲养18个月以上才屠宰的商品型肉猪，以西班牙特有橡果喂养，猪肉异常美味，以此制作48个月方成的伊比利亚火腿享誉全球。新西兰特有的深海小龙虾，晶莹剔透，味道甜美。加拿大海胆肉、蓝鳍金枪鱼、牡蛎、大红龙鱼、甜虾等海鲜，利用高效物流在24小时内即可从产地运抵广州。

　　作为美食王国本国各地美味更是汇聚一堂，尤其值得一提的是，三沙市的海鲜来自中国最纯净的海域，共40多种海产品真空包装、全程冷链，保持了最初的鲜美。还有，生长在1878米五指山腹地的五指山原鸡；云南天然野生食用菌、野生稻红米、神秘食材玛咖等等。

　　除了顶极食材“吃货们”不容错过，现场活动亦十分精彩，厨神比拼极具观赏性。如“黑盒子”厨艺大赛，将不同食材放入10个黑色盒子，现场随机抽取，根据里面内容创造一款菜式，非常考人。当然，展会少不了各种优惠益街坊，现场人头攒动。