煎饼馃子是天津的特色小吃,也是当地一大特产。 光有煎饼馃子的早点好像仍旧没有尽兴,再要一碗锅巴菜,这早点才算是美轮美奂。它是将锅巴(即薄煎饼)切成柳叶细... [更多]
“驴打滚”是北京著名的风味小吃,它是用黄米夹馅卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆... [更多]
天津的红小豆是天津地区农产品中传统的优良品种,也是传统的出口商品,主要销往日本、港澳及东南亚等地 天津红小豆颗粒饱满整齐,豆色淡红光亮、白脐、皮薄、沙性... [更多]
都匀冲冲糕源于黔南布依族苗族自治州独山县,有百余年历史,以其制作方便、价廉美的特点广受当地人的喜爱。 制作“冲冲糕”的工具是采用棕树木制成的,分为隔板... [更多]
是香、甜、脆,色泽麦黄。[1]食之口内久留芝麻的清香。[2] 镇宁波波糖是用糯米加工的饴糖和去皮炒熟的芝麻粉末为主要原料,经过精心加工制作而成。将饴糖加温至40℃... [更多]
兴义刷把头起始于清同治年间,因其形状如民间所用竹刷把而得名。兴义刷把头形似刷把头,皮薄馅多,鲜香爽口,[1]质地软绵。为贵州省兴义名小吃。 兴义名优小吃刷把... [更多]
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