盛产狗脑贡茶的湖南省资兴市汤市乡是湖南著名的名优茶之乡。 　　狗脑贡茶外形条索紧细、巧曲奇卷、银毫满披、色泽绿润灵雅；内质经冲耐泡、汤色嫩绿明亮、香气高... [更多]

材料：皮蛋4个、辣椒2个、青蒜1根、蒜末半大匙、淀粉适量。 调味料：辣豆瓣1大匙、酱油半大匙、水1/4杯、糖半茶匙 作法： 　　1.皮蛋去壳，用线划切成4等份，每片沾... [更多]

主料：鸭子一只、黄豆芽半斤、芹菜蒜苗3两、小葱少许、红油少许、蒜米，泡椒、老姜、指天椒、香菜。 调味料：蚝油、盐、味精、鸡精、单县豆瓣酱、飘香粉、味鲜王、花生... [更多]

　特色：皮脆肉酥，撕而食之，别有风味。 　主材料：土鸡一只。 　配料：四川卤水，洋葱，大葱，香菜，特别调制的干锅酱料。 　制作： 　　1、土鸡用四川卤水卤熟备... [更多]

　　孜然寸骨是选用猪后腿上的寸骨（每头猪只有两根寸骨），经过腌、蒸、炸、烩烹调而成，肉质脆嫩爽口，香而不腻。两湖的孜然寸骨与广东的蒜香骨、无锡的酱排骨被成为... [更多]