稻香回沙鸡色泽鲜艳，辣香醇和，肉质干香，回味无穷。 　　配方：主料—仔公鸡350克，白芝麻、面包糖各10克，色拉油100克（约耗50克）；调料—干辣椒节、蒜苗、蒜... [更多]

　　“麻花炒羔蟹”酸辣可口，风味独特。 　　配方：羔蟹1000克，麻花50克，泡椒20克，姜、葱各5克，泡椒油20克，料酒10克，色拉油2000克（实耗50克），精盐、鸡精、胡... [更多]

　　芙蓉蹄筋咸、鲜味并存，属餐桌之上品，在本地区较为流行。 　　配方：主料—油发蹄筋250克，鸡蛋清3个，鸡脯肉200克。辅料—胡椒0.2克，精盐5克，鸡精0.5克。 　... [更多]

　　“百花酿雪鱼”造型独特美观，味清淡爽口，鱼肉鲜嫩，营养丰富。 　　配方：整块银鳕鱼肉300克，鸡蛋6个，海鲜豆油汁20克，生粉10克，料酒5克，盐、味精、鸡精、胡... [更多]

　　白玉牛鞭：味咸鲜，造型美观。 　　配方：牛鞭500克，鸡蛋6个，卤料1克，牙签12棵，料酒20克，鸡油5克，红、绿车梨子各2棵，盐、鸡精、胡椒、白糖各适量，葱、姜各... [更多]

　　“西芹炒大虾”的特点为色泽明快，口感清香。 　　配方：西芹50克，大虾50克（鲜）；精制油50克，盐70克，味精25克，鸡精25克，鲜汤少许，香油少许。 　　制作工... [更多]