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江华特产
  • 盘王腊肉

      盘王腊肉又称瑶山腊肉,是瑶族色香味上乘的佳肴美食。   俗话说:“南岭无山不有瑶”,千百年来,此处的盘王后裔赖以生存的地盘是莽莽青山、陡坡与峡谷,望天田... [更多]

    产地: 湖南 永州 江华
  • 江华毛尖

      具有数百年历史的江华毛尖,生产区集中顺牛牯岭、岭东的大圩开源冲、两岔河一带的云雾山腰和溪谷之傍,那里苍峰入云,林荫如盖,云雾潦绕,真可谓“高山云雾出好茶... [更多]

    产地: 湖南 永州 江华
  • 天鹅菇鲜汤

      天鹅菇,又称松树菇,在松树林中生长盛产期为农历三月及十月刚长出地面的菇子,肉厚鲜嫩。用料:鲜鱼或鲜肉、松树菇及佐料。   制作:将菇子洗净后放入锅内略炒... [更多]

    产地: 湖南 永州 江华
  • 香粳烤肉饭

      香粳米是瑶山的特产,用以做饭,柔软、香醇。   用料:香粳米,大蒜苗、盐、酱油等。   制作方法:先将烤火肉切成肉丁,加些蒜苗等配料,炒至半熟,铲起待用... [更多]

    产地: 湖南 永州 江华
  • 江华炕猪肉

      炕猪肉亦称烤火肉,这是瑶家最常见的菜色。春节前夕杀猪宰牛,家家都制作烤火肉。其用料除猪肉外,还有牛肉、黄猄肉、山羊肉等。   制作方法:把肉等切成长条形... [更多]

    产地: 湖南 永州 江华
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