正安境内山竹笋，野生于无污染的高山丛林中。有10多个品种，分春秋两季采收，尤以春产的平竹、水竹笋和秋产的方竹、刺竹笋为佳。全县年生产量约800 吨，名列贵州省... [更多]

　正安长富牛肉干选料精良，工艺考究。长富牛肉干属家族式企业，生产已有200多年历史，工艺、配方沿袭祖传。是正安的一道特色美食。 [更多]

  正安白及质量技术要求 一、种源 　　白及（Bletilla striata(Thunb.)Reichb.f.）。 二、立地条件 　　产地范围内海拔600m至1800m的山原山地和丘陵地带，土壤类... [更多]

　　 大鲵，属国家二类保护两栖动物，生活在山谷的溪水中，因声如小儿啼哭，称娃娃鱼。正安境内娃娃鱼主产于谢坝乡河段内，娃娃鱼肉嫩味鲜，很受人们喜爱。 　　正安... [更多]

　开阳富硒茶质量技术要求 一、 品种 　　适宜制作富硒茶的中、小叶茶树良种。 二、 立地条件 　　产地范围内海拔900m至1300 m；土壤质地黄壤土，土壤硒含量&ge... [更多]

　　一碗粉有羊肉、羊血、泡萝卜丁、香菜、葱花、肉酱等七种配料，所以称为“七色粉”。是当地人最常用的早餐，在兴义各个卖早点的小吃店中，都能品尝到。 [更多]