每逢夏季，走进凤山的汉家瑶寨，在餐桌上会看到一道菜羹，那是人们常吃的长寿绿色食品－瑶豆腐也叫渣豆腐。 其做法是： 　　1、将嫩黄豆(青豆)一两碗打磨成豆浆（... [更多]

　　做这道小吃要用到的材料有:茄子,猪肉(最好是五花肉)、花生米、韭菜、面粉、鸡蛋、盐、鸡精、山茶油。 其做法是： 　　1、先把猪肉、花生米(炒过的)、韭菜剁碎加适... [更多]

　　凤山县巴马盘阳河的发源地,其境内三门海寿源洞是盘阳河的源头。在凤山的壮家，每逢佳节或者婚宴，都有一道必不可少的佳肴，那就是壮家豆腐圆。它形似桔子，象征吉庆... [更多]

　　原料：猪小肠、猪血、大米饭、玉米粉、花生仁、盐、油、五香粉等。 　　制法：将小肠洗净备用，花生仁炒熟捣碎，然后与猪血、大米饭、玉米粉炒熟、油盐适量拌匀成... [更多]

　　在壮乡，每每杀猪、宰羊的总少不了要做“活血”。听老人讲，并不是每个人都可以把“活血”做成功的，要看一个人的命，有些人的命无论如何就是做不成“活血”，这种... [更多]

制作方法： 　　1、取南瓜花一把，去掉里面的花蕊，剥掉花柄带毛的表皮，洗净（注意：花朵应保持完好无损）； 　　2、制馅，花酿的馅料和做豆腐圆的馅料做一样，即：... [更多]