黑桥牌食品早年于新南街尾设立门市，因此便以运河上的“黑桥”（今新南桥）命名，以生产香肠、腊肉、肉酥等肉类加工品为主，其中尤以香肠名闻南台。历经多年的经营... [更多]

　　文福海产以兔肉料理闯出名号，以葱、姜、辣椒、九层塔等辛辣配料炖煮的三杯兔肉，及独家酱料烧烤的兔肉，都是令食客垂涎的美味；店中各式海鲜，无论是烧烤或清蒸，... [更多]

成年体重公鸭为1～1.2千克，母鸭为1.2～1.5千克。开产日龄120～150天，年产蛋250枚，公母配比1：40。   [更多]

　鲁肉是一种精心烹饪的肉食品。 　鲁肉是鲁菜体系中的一种类别，，味道偏咸，没有南方红烧肉那样有点甜味，但很入味，绝对浓油赤酱。据说当年去台湾的山东人很多，鲁... [更多]

　蚵仔煎（闽南话为ǒu ā jīan，普通话译作“海蛎煎”）许多台湾小吃，其实都是先民困苦，在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征，蚵仔煎据传就是这... [更多]