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兰州大众巷的西北美食
发布日期:2012-07-12 19:38:09 来源: 新浪 编辑:tczx 浏览次数:(6524012)

   兰州的小吃街不少,张掖路以北的大众巷尤其知名。这里集中了多家在兰州声望很高的老字号,如“马子禄牛肉面”、“灰豆王”、“茹记烤肉”“金城炒面片”等等。

  除此以外,这里还有一些小店,虽然籍籍无名,却依然口味地道,如很受姑娘们喜欢的酿皮、油炒凉粉、灰豆子、冬果子,在这里都可以吃到。总之,大众巷每天都演绎着纯粹的兰州美食传说,到了这里,不怕没的吃,只怕肚子小。

  在兰州,我去了三次大众巷,却也感觉依然没吃够,因为这里藏龙卧虎,美食大多都是“硬货”而且好吃又大碗,总感觉还没怎么吃,就饱了。

  要说大众巷攻略,这篇文章不敢当,但也算“游客版”的大众巷的个人经验小总结,我们姑且叫它“大众巷不完全版小攻略”吧。话说到这,大众巷攻略写到这,如果去了兰州,你是否会亲自去大众巷吃一次,就全凭自己的热情了。

  马子禄牛肉面

  作为老字号,马子禄牛肉面的大众巷门脸不小,但装潢的很“平易近人”,好好找找,否则真的会遗漏掉。这里的拉面做到了最讲究的“一清、二白、三红、四绿、五黄”。所以难怪很多兰州人都排队来这里吃面。

  地址:大众巷86号

  推荐:牛肉面,牛肉凉菜。

  提示:早去,每天下午两点左右面卖完就关门。门口买票,自己到窗口取面。

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