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猪肉价格飙升 济南一餐馆关门“避风”
发布日期:2011-07-14 11:25:57 来源: 齐鲁晚报 编辑:tczx 浏览次数:(6448903)

  猪肉价格一路飙升,不仅市民感叹吃不起,一些餐馆也叫苦不迭。13日,记者采访得知,省城山大北路一家东北菜馆的老板暂停营业去学手艺,躲避猪肉涨价。 

  记者走访省城多家超市发现,猪肉价格近期一路走高,每斤在十七八元。猪肉价格飞涨,不少餐馆和便利店也感到了压力,纷纷减量或提价应对。 

  “山大北路的一家东北菜馆价格实惠,量也足,平时常去吃饭,前两天竟然关门了。”山东大学研二学生小康说,最近学校附近一些餐馆菜量明显少了。 

  据这家东北菜馆的老板姜辉介绍,菜馆在肉类的选择上以猪肉为主,但自今年5月底开始,市场上的猪肉价格涨得越来越高,批发价从5月份时的每斤9.5元涨到了15.5元,有的到了18元一斤。 

  “猪肉价格涨得厉害,学校也正好放假了,我突发奇想也给自己放个假吧。”姜辉决定7月暂停营业,等猪肉价降降再开业。姜辉说,按照往年规律,到8月份猪肉会降价,所以初步定在8月重新开业,“趁关门这段时间,回东北老家学几个新菜。”

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