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合肥543家餐饮单位评为A级 评级不看“门头”看“内功”
发布日期:2015-04-20 15:08:41 来源: 安徽日报 编辑:winlive 浏览次数:(1216440)

  4月15日,合肥市食品药品监督管理局对2014年食品安全监督量化等级被评为A级(优秀等级)的餐饮单位名单,进行7天公示。该市共有543家单位食堂、社会餐饮企业被评为优秀等级。

  目前,合肥市对餐饮服务单位的食品安全状况实行量化分级,即分为A级(优秀)、B级(良好)和C级(一般)3个等级。量化等级可升可降,A级单位如果出现问题,会随时降级;B级、C级餐饮单位在符合评分标准后,也可以申请升级。此次评出的A级餐饮单位大多是“大店”“名店”,也有小吃店、小饭馆,评级不看“门头”而看“内功”。2014年,该市有76家A级餐饮单位被降级,同时有62家单位晋升为A级。

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