东莞米粉又“火”了!去年5月,东莞2.8吨镉超标米粉销往广州被媒体曝光。时隔一年,东莞米粉再次成为互联网上的热点话题。在刚刚过去的这个周末,一则主题为“东莞某米粉厂实拍照”的网帖在贴吧、微博、论坛等网络平台迅速传播,从画面看,这家作坊式的成品车间内,所有人都赤脚踩在随地堆放的米粉上,有人甚至躺在米粉堆中睡觉……网友直呼“难以直视”,称其“臭脚米粉”,呼吁东莞相关部门尽快核实线索,公布真相。

　　看了直想吐”、“这是给人吃的么?”、“监管部门在哪里?”……这是网友在跟帖中反映最多的声音。在网帖上传的9张照片中,成堆的米粉散落在污迹斑斑的地上,桌脚凳子下面也是米粉,作坊里的人全部赤脚踩在上面,网友称是“臭脚米粉”。6月7日、8日,“东莞臭脚米粉”的网帖一时被近百家媒体官方微博发布、数万网友转评。

　　事实究竟如何?笔者翻看网帖发现,该帖或在6月5日首发在广西当地一论坛上,原帖《冒死偷拍:米粉制造业卫生安全令人担忧》一文中并未点出米粉厂的名称、位置、拍摄时间。但在随后一些网帖中,却以《偷拍东莞某米粉厂》为题,在互联网上开始迅速传播。因此,有不少网友质疑,网帖中缺乏信息源,只有一组惹人眼球的图片。是否又是一则陈年旧帖,强加在东莞名下,抹黑东莞?但也有网友认为,在食品丑闻层出不穷,人们担忧着“还有什么能够安全地进口”的语境下,类似信息很容易激起公众的集体焦虑。当一条信息符合人们的这种焦虑时,人们便不顾细节上的真假,轻易地就相信了。　

　　但无论事件真假,“东莞臭脚米粉”这样的网帖是具有一定杀伤力的。从大量网友的评论中可以看出,首先是市民感到不安,他们一直引以为傲的东莞米粉真是这样做出来的?平日里一食一饭能否确保安全?其次,是不少网友直指不堪入目的食品加工暴露出相关部门的监管缺位。还有不少人担心,可能此事并未发生在东莞,东莞再次被无端“污名化”。　　

　　上述问题关键的节点在于,面对公众的种种焦虑,官方缺乏回应质疑的效率与态度。就这则网帖来看,该帖已流行多日,但官方一直没有作出正面回应。如果此事为真,那这样的作坊是否还在给市民提供食品,食品安全如何得到保障?如果此事为假,如果不尽快公布真相,谣言还会继续传播,给市民带去恐慌情绪。

　　有网友建议,当涉及公共事务、关系到市民生命财产安全时,无论传言有多荒唐,都应该及时澄清,因为不会有“清者自清”,这种问题上并没有一个自我净化的机制,而需要事实的调查澄清,惩违法者以严法,还清白者以清誉。尤其是食品安全问题上,官方不站出来回应,清者永远会被污名化为“浊者”、“浊者”可能还在逍遥法外,危害市民的身体健康。

　　9日下午,东莞市食品药品监督管理局对此回应称,涉事企业为道滘同成米制品厂,图片拍摄于2014年春节前,曝光的光脚员工春节前已离职。目前,已责令该企业停业整顿,在整改措施落实前不得进行食品生产。