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辽宁丹东东港婚宴吃鳄鱼成风潮
发布日期:2013-10-08 16:29:44 来源: 中国广播网 编辑:tczx 浏览次数:(1663751)

  在丹东东港市,近一段时间掀起了婚宴吃鳄鱼肉的风潮,凶神恶煞的鳄鱼如今却变成了盘中餐。在东港的多家酒店,每天都有人愿意点这道菜,而鳄鱼肉更是在近期多次出现在一些新人的婚宴中。

  在东港的一家酒店,记者见到了不少鳄鱼,它们被养在一个水池中,嘴巴被胶带缠住。酒店的工作人员介绍,这些鳄鱼都是从南方养殖户那里进的泰国鳄。

  该酒店的厨师长杨义回忆,第一批进了6条鳄鱼,当时怕人们不敢吃,但有“胆大”的顾客品尝后,很快得到了大家的认可。他们购入的鳄鱼都是长一米多点的,25到27斤重,并不是人们想象中那种恐怖的大鳄鱼。如今,每个月能卖掉20多条鳄鱼。

  杨义说:“其实鳄鱼肉并不是人们想象的那样十分昂贵,鳄鱼的四肢加尾巴上的肉卖129元一斤,其他部位80多元一斤,价钱和野生的螃蟹、虾相近,一盘鳄鱼肉的价也就在100元左右,一般人群都可以接受。”

  记者从丹东市野生动物保护站了解到,大部分驯养繁殖相对比较成熟的鳄鱼,可以经营利用,进入百姓的餐桌,但前提是必须到相关部门办理相关手续。

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