红柿子椒中的钾含量很低，所以有补肾护肾的功效。此外，它还含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B6、叶酸和番茄红素抗氧化剂，帮助有效预防癌症。

2、卷心菜

　　卷心菜属于花科蔬菜的一种，因其含有丰富的维生素K、维生素B6和叶酸，而且钾的含量低，所以对肾脏保护大有裨益。另外，卷心菜中的某些植物化学物质能够有效抑制自由基的损害，帮助对抗癌症和心血管病。

3、菜花

　　菜花也属于花科蔬菜的一种，其含有大量的维生素C、叶酸和纤维，是补肾的佳品。除此之外，它所含有的化合物能够帮助肝脏排毒。

4、洋葱

　　洋葱中的钾含量极低，是补肾的良好食物。而且，洋葱含有丰富的黄酮类化合物和槲皮素，槲皮素是一种强有力的抗氧化剂，有助于减少心脏疾病风险和防止癌症。

5、苹果

　　苹果是公认的健康佳品。它含有丰富的维生素和纤维等营养物质，能够降低胆固醇，预防便秘，防止心脏疾病和减少患癌症的风险。另外，苹果也是补肾的良好食物。

6、树莓

　　树莓中的鞣花酸有助于中和自由基。其还含有丰富的营养元素，包括维生素C、维生素B、锰、叶酸和抗氧化剂，有效抑制癌细胞的生长和肿瘤的形成。而且，它还有补肾护肾的功效。

8、葡萄

　　研究证明，葡萄对心脏健康有着重要的影响。而且，葡萄中含有大量的黄铜和白藜芦醇，能够加快一氧化氮的生产，提高血流量速度，防止血管肌肉松弛。其中的黄酮类化合物还能有效保护你免受癌症的侵害。