近年来，随着社会经济的发展，我县餐饮行业出现蓬勃发展的态势，特别是“农家乐”等小餐饮单位越开越多。他们所使用的公用餐具是否消毒？消毒的效果到底如何？近日，县食品检验检测中心对全县14个乡镇的34家小餐饮店进行抽检，共抽检餐具281件，其中179件合格，合格率仅为63.7%，餐具消毒效果远低于全县餐饮业专项整治的预定目标。

　　据了解，本次餐具抽检不合格的主要原因是大肠菌群超标。其中，海游乡下人鸡粥店大圆盆不合格；高枧寿康永餐馆部分碗、碟不合格；珠岙豪洲饭店筷子不合格；沙柳风云户外山庄农家乐园部分菜盆、碗、筷子、酒杯、骨碟不合格；六敖新港湾大酒店菜盆不合格；氵里浦海角渔村农家乐园部分菜盆、碗、瓢、酒杯、骨碟不合格；沿赤海马农庄部分汤碗、菜盆、碗、瓢不合格；花桥红旗农家乐园部分菜盆、汤碗不合格；小雄浦坝渔港饭庄部分四方盆、饭碗不合格。

　　抽检结果暴露出，我县小餐饮业在餐具消毒、保洁管理等方面的管理不够规范。在此，县食安委办公室提醒广大市民，在高温季节，不要到餐具未经消毒或消毒不合格的餐饮店就餐。消费者在就餐时，如发现餐具未消毒，可拨打96301举报。