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台湾老翁吃素20年中风 医生称“好胆固醇”太低
发布日期:2013-03-20 15:09:43 来源: 中国新闻网 编辑:tczx 浏览次数:(6449251)

  中新网3月20日电 据台湾TVBS新闻台报道,台湾彰化县一名吃了20年素的72岁老先生日前因中风被送医,医生检查发现,老先生因为吃素,胆固醇偏低,其中被称为血管清道夫的高密度胆固醇也不足,因此清除血栓的能力降低,才会造成中风,

  据报道,蒋老先生因走上学宗教的路,就以吃素为目标,所以就一直吃素吃下去。医生表示,胆固醇有两种,一种是低密度胆固醇,这种太多会造成动脉硬化,是坏胆固醇,另一种是高密度胆固醇,俗称血管清道夫,因此被称为好胆固醇,长期吃素的人,胆固醇低,相对的高密度胆固醇也偏低。“吃素的人好的胆固醇低的时候,容易造成我们心脏血管清除血栓的能力是降低的。”

  医生说,一般民众要控制胆固醇,除了多运动,减少胆固醇的摄取,还要适量吃鱼肉、牛奶、鸡肉和鸡蛋等,补充维他命B3,而吃素的民众,可以多吃紫菜、香菇、芝麻或是黄豆制品,像是豆腐、豆浆等,并且用橄榄油来炒菜,增加高密度胆固醇浓度保护血管,千万不要以为,不吃肉改吃素,胆固醇不高就不会中风。

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