8月30日，星期一，一个再普通不过的日子。而对湖南金浩茶油股份有限公司(下称金浩)及食用其产品的消费者艾强(化名)而言，这一天是他们的“黑色星期一”。

　　遮掩了半年之久的“苯并芘超标”一事被媒体曝光，金浩遭遇信任危机；艾强则听说一个新词儿—“苯并芘”，并且能致癌。

　　“金浩的茶油，口感很好啊，怎么会突然这样？”艾强问时代周报记者，眉头皱得紧紧的。更让他无法接受的是，金浩秘密召回的方式，质监部门的“秘而不宣、助纣为虐”。“我想我不应该成为实验室里的小白鼠。”

　　金浩的“弄巧成拙”

　　9月2日下午，长沙顺天国际财富中心的金浩总部，金浩副总裁周逸平接受了时代周报记者的采访。“我现在每天的休息时间，只有一两个小时。”周逸平一脸倦容，手揉揉眼睛。“我们现在承认错误，真诚地向大家道歉。”

　　在此前一天，金浩刚刚发表了《致广大消费者致歉信》，首次公开承认该公司9个批次纯茶油产品存在苯并芘超标问题。

　　公告称，金浩于2010年3月20日和4月22日对问题茶油进行过两次召回。9批次产品总生产量42.458吨，其中省质监局稽查总队封存了22.361吨，召回11.152吨，还有近10吨的问题茶油未能召回。

　　其实早在8月，已有媒体接到匿名信件。报料人向记者透露金浩茶油苯并芘超标一事。可是，不知何故，报道最终未能见报。

　　第二天，国内众多论坛和微博开始疯传相关信息。

　　面对网上流传的“金浩茶油苯并芘超标6倍”的说法，金浩持完全否认态度。

　　在同一天，金浩在其网站上发出声明，称茶油质量安全可靠，“本次网络不实谣传，不排除竞争对手恶意炒作嫌疑。”声明中还称“已主动与监管职能部门积极沟通”，将会发布权威信息。

　　8月21日，金浩又转发了湖南质监局在《湖南日报》刊发的质量检验公告。公告为2010年14号， 23家企业33款茶油产品抽检结果均为合格，其中就包括金浩公司的4款茶油产品。

　　奇怪的是，这份质量检验公告最终见诸《湖南日报》的时间是8月23日。而金浩公司的转发比这份湖南省委机关报足足提前两天时间。

　　尽管9月之前，金浩仍然辩解不断，但8月30日刊发的一篇名为《湖南金浩等茶油致癌物超标 政府与企业秘密召回》的报道彻底让金浩乱了阵脚。

　　“这个时候不能再隐瞒了，必须道歉。”周逸平坦承，为此事件金浩专门聘请了危机公关专家，并且有增设单独的公关部门的打算。

　　“8月20日的声明，现在想来是处理不当。”他摇摇头，“当天网上就传开了，我们一天内做的决定，经验不足。”

　　在周逸平看来，金浩的事发有点“弄巧成拙”的意味。据他介绍，金浩在2月便被查出部分产品苯并芘超标。那次检测是江苏的质监部门组织进行的，“是一次常规性的抽检。”“其实，就是一个环节、一个工艺出了问题。”他所指的这个环节便是浸出环节。

　　一位油脂厂工作人员告诉记者，食用油的提取有压榨法和浸出法两种。压榨法是用物理压榨方式，是我国传统提取工艺。“因为压榨过后的茶饼或者油饼中还有5%-8%的油量，从农户手中收购过来，用浸出法提取出来。”这两种方法互补，可以充分利用油茶籽、降低生产成本。

　　“可是浸出法的温度很难控制，容易导致苯并芘超标。”周逸平解释，在发现问题之后，金浩对工艺进行攻克，“3月底，我们就攻破了这个难题。”

　　7月2日，湖南质监局在长沙市东塘新东方大酒店，组织茶油企业召开会议。金浩公司代表汇报了公司自查和难题攻克的研究结果。“是我们告诉大家怎么解决这个问题的，可是我们的资料被媒体拿走了。”周逸平说，“从这个角度上讲，是有点弄巧成拙。”周逸平现在仍然认为可能有竞争对手从中搅局，“但这只是我的一个判断，并没有直接的证据。”

　　可是，受此事影响，北京纳福尔和湖南金拓天等茶油企业的相关负责人都向记者抱怨，“最近销售的确有所减少。”

　　中国粮油协会的一名负责人认为，茶油主要集中在南方，北方对茶油了解不多。茶油行业在整个食用油中，所占比例也很低。此次危机可能会对茶油行业产生巨大负面影响。