时值高温，农业部门抽检蔬果把好安全关 

　　浏阳网8月8日讯（浏阳日报记者 邱伏龙）为确保广大市民的食品安全，8月4日、5日，市人大常委会副主任卜继炘率人大农工委、农业、工商等部门，联合对蔬菜基地、酒店、蔬菜批发市场的果蔬进行了随机抽检。 

　　8月4日一大早，检查组径直来到古港镇仙舟蔬菜种植专业合作社，负责农残检测的市农业局农产品质量检验检测中心的工作人员罗运武顾不上休息，便从菜地里随机采摘了茄子、辣椒等几个蔬菜品种，并运用农药残留速测仪一一进行了现场检测。没过多久，结果显示，各个蔬菜品种的各项检测指标全部合格。 

　　随后，检查组又前往关口街道水佳社区、教育宾馆、城东蔬菜批发市场进行了抽样检测。“我们共抽检了23个蔬菜样品，检测结果全部合格。”罗运武表示，这从一定程度上说明，当前我市各大蔬菜基地、市场、宾馆内的蔬菜是比较安全的。 

　　8月5日，农产品质量检验检测中心的工作人员又分别来到沿溪达辉种植专业合作社、沔江葡萄基地，对这里的的葡萄、提子分别进行了采样，并于当天下午进行了检测分析，检测结果也将于本周内出来。 

　　市农业局副局长李应忠介绍，今年1—7月份，为指导农户安全用药，确保蔬果安全，我市在加大培训力度，加强检查检测频率的同时，大力推广高效双低农药，向农户宣传农产品质量安全的重要性。同时，加强蔬菜基地检查，包括生产台账、规范化、标准化生产，以及农药化肥等投入品的安全检查等。特别是最近一段时间，加大了对农产品的检测频率，针对茄子、豆角等病害较多的蔬菜，做到多次检测、层层检测，以彻底排除安全隐患。 

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　　“四招”降低农药残留 

　　①买回蔬菜放一晚再吃：买回来的蔬菜最好先放一放、晾一晾。绿叶蔬菜最好放一宿，让残留的农药有一个缓释的时间。 

　　②清水浸泡：市民在食用蔬菜前，可以先将其浸泡15至30分钟，之后再冲洗两三次。蔬菜的根部重叠部位应掰开来冲洗，而且菜叶一定要逐片清洗。 

　　③去皮：蔬菜瓜果表面残留农药较多，削去外皮可以有效降低残留农药。 

　　④加热：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高分解加快，芹菜、菠菜、小白菜、豆角等蔬菜可以采用这种方法。将蔬菜在沸水中煮2至5分钟，然后用清水冲洗。