中国小麦哪里多？河南！中国小麦哪里好？河南！要买小麦去哪里？河南！昨天，河南省2014年收获小麦质量品质信息在郑州发布，官方的各项数据指标显示，2014年河南收获小麦的品质是近三年来最好的。

　　河南历来就是中国的粮仓，粮食产量占到全国粮食产量的十分之一；尤其是夏粮，更是独占鳌头，占全国总产量的27%。近年来，随着国家对粮农补贴力度的增加和小麦最低保护价的提高，河南粮农种粮的积极性持续高涨，2014年小麦面积达到8110万亩，比上年增加了60万亩。

　　近年来，河南持续深耕农业，中低产田改造和高标准粮田建设如火如荼，东部平原地区涝能排，西部丘陵山地旱能浇，摆脱了丰收要看老天爷脸色的历史，保证了小麦产量的形成。在信息发布会上，河南省粮油饲料产品质量监督检验中心副主任尹成华透露，河南小麦的良种覆盖率已经超过了98%，良种的普遍使用，也为小麦连年增产奠定了基础。数字显示，河南省在2013年夏粮总产实现十一连增的基础上，今年夏粮连续十二年增产，并且是2007年以来增产幅度最大的一年。

　　今年河南小麦的品质如何？分类、等级、容重、水分、不完善粒、硬度指数等检验项目，均为国家标准中规定的质量等级指标；另外，降落数值、粗蛋白质、湿面筋、面筋指数、沉淀指数、稳定时间、粉质特性、拉伸特性等均为用量企业关注的检验项目。等级测报结果为：2014年河南收获小麦总体质量为近三年最好，三等及以上小麦占比为97.2%，容重增加较多，水分基本稳定，不完善粒降低较多。品质特性方面的测报结果为：2014年河南小麦降落数值很高，粗蛋白质、湿面筋含量中等偏上，筋力以中筋为主。