跻身全国100个商品粮基地的全州县，巧调结构一田多用，生态循环一举多赢，既确保粮食生产稳定增长，又让大面积耕地实现亩产值或纯收入超万元。

　　今年全州县早晚两造完成粮食种植面积118.3万亩，比去年增长1.81%，实现农民人均种粮两亩。这个产粮大县的粮食生产规模，只需总产量30%就可满足当地食用，70%粮食可以外销。

　　目前，全州县主要产粮乡镇综合农机化水平达到42.2%，使每亩单造产粮盈利大幅提升，从人力耕作的200元左右提高到机械耕作的600元左右。去年全县农民人均纯收入7435元，在桂林市位居前列，大幅高于全区平均水平。

　　近年来，全州县委、县政府在抓好种粮这一传统农业的同时，深深思考着这样一个问题：全县的耕地面积就那么多，仅仅依靠粮食种植，经济发展难有突破；一定要跳出“传统农业”束缚，充分利用有限农田，大力调整农业结构，一田多用，多业并举，发展现代农业。

　　“稻-灯-鱼-菇”，是全州县生态循环农业的一大亮点。村民们在稻田里养殖禾花鱼，田间装上诱虫灯，害虫扑灯掉落水里成为鱼食，收割谷子后以稻草作为基料种植食用菌，收菇后再把菌渣还田培肥土壤——这样实现生态循环、环环互利，被称为“四赢农业”。

　　在龙水、才湾两镇，农户们乐呵呵掰着指头算收成：稻谷一亩以两造计可产粮1000多公斤，收入2600元左右；禾花鱼亩产50公斤，收入3000元；双孢菇亩产2500公斤，收入两万多元。这样搞循环种养，纯收入怎么算都超万元！龙水镇一位老大爷高兴地说：过去单单种几颗谷子，穷得裤子打疙瘩；现在一田多用，红土地变成“金土地”啦！

　　在这两个乡镇，每个村都可看到一幢幢漂亮高耸的新楼房，特别是才湾镇毛竹山村，干脆整村迁移到新地方，有规划有布局地建起单门独户、绿树环绕的农家小院，几乎就是城里人向往的乡间别墅。

　　目前，“稻-灯-鱼-菇”这样的“四赢农业”，全州县共有3.2万多亩，主要分布在才湾、龙水、绍水、咸水、凤凰等几个乡镇。此外，“稻-稻-菜（芹菜）”、“稻-稻-蒜”等粮菜混种模式也初具规模。按眼下蒜薹和蒜头每公斤16元和12元的行情，全州稻田一般亩产蒜薹350公斤、蒜头300公斤，总收入9200元，加上早晚稻收成，亩收入稳稳当当超万元。

　　全州现今农田取得如此好效益，得益于县委、县政府注重事前调查研究和分析论证，以科学方法指导、布局农业结构调整这一系统工程。在实施某一产业之前，他们充分做好各乡镇土壤、气候等条件的调查分析，合理安排布局“一乡一品”。如今，石塘镇的生姜，安和乡的槟榔芋，大西江镇的向日葵，东山乡的西红柿，白宝乡的西瓜和红瓜子等，都充分利用当地优势形成各自特色，实现经济效益最大化。

　　石塘镇的土质特别适合种植生姜，这里大面积种植的五指姜香脆可口、辣味适中，每公斤售价10元左右，平均亩产3000多公斤，亩收入超过3万元，纯收入1万多元。这些生姜远销湖南、湖北、南京等地市场，不仅销量大，而且价格高。安和乡种植槟榔芋，全州镇、枧塘乡种植大蒜亩产值均超万元。