江苏无锡甘露青鱼批量上市 “李鬼”可能也登场
昨日记者从无锡市锡山区鹅湖镇获悉,无锡最出名的青鱼――甘露青鱼已批量上市,预计产量基本与去年持平,但单价涨了约5毛钱。
今年56岁的孙老板搞青鱼养殖已近20年,昨天早上8点左右,他带着几个员工把硕大的渔网放进湖里。一小时后,岸上的人用力一拉,就有肥大的鱼儿跃出水面。“甘露青鱼上市了。”孙老板笑呵呵地告诉记者,今年的收成不错,他自己有50亩水面,可收获5000多条青鱼,总重约5.5万斤。整个鹅湖镇甘露青鱼的产量大概在20万条、220万斤左右。
“早在1个多月前已经有企事业单位和个人前来预订,还有不少饭店已经提前来拿货。”孙老板说,今年甘露青鱼的单价比去年涨了5毛钱左右,10斤以上的零售价在13元左右,15斤以上的单价14元~15元。
昨日,记者在采访中发现,除了鹅湖镇的甘露青鱼直销店有青鱼卖,无锡市区的北桥水产市场等也有甘露青鱼卖,10斤以上的要价高达17元/斤。
“甘露青鱼要用活水养,成本较高,所以可能有人用浙江等地的青鱼冒充。”鹅湖镇农业服务中心的顾海涛工程师提醒说,浙江青鱼身体发白,鱼身比较软,鱼鳞容易掉;甘露青鱼有点发黑,按鱼身能明显感觉是硬的,鱼鳞也不太容易掉。