昨日?某大型超市的双汇“匿名”冷鲜肉柜台在接受工商部门检查时?迟迟没有拿出瘦肉精的质检报告?实习生刘敏摄　

　　双汇“瘦肉精”检测报告哪去了 

　　济南工商局对大型商超进行突击检查，有超市卖的双汇肉拿不出检测报告 

　　在之前约谈18家大型商场、超市要求依法经营之后，8日，济南工商局对其进行了突击检查。结果发现市区一大型超市卖的双汇冷鲜肉竟拿不出“瘦肉精”检测报告。据了解，“瘦肉精”事件发生后，该报告是冷鲜肉销售必备的。 

　　【现场调查】“匿名”柜台是双汇，“检测报告找不到了” 

　　8日下午，在市区一大型超市冷鲜肉销售区一没有品牌名称的“匿名”柜台前，工商人员要求查看“瘦肉精”检测手续，该柜台工作人员称“需要找一找”。然而，直到工商人员检查结束后，该工作人员也没有找到相关检测手续。 

　　济南市工商局食品监管处处长姚华说，“瘦肉精”事件之后，国家工商总局要求商家必须每天都要公示在售批次的“瘦肉精”检测报告，报告必须由当地防疫部门出具，其他单位出具的报告无效。 

　　随后，工商人员又检查该柜台出具的其他检测报告，结果发现上面清晰地写明送检猪肉名称为“双汇牌冷鲜肉”，报告出具的日期为9月5日。姚华表示，按规定，冷鲜肉必须出示当天当批次最新的检测报告，该柜台出具的显然不是最新的。 

　　【工商部门】 限期7天整改，否则将查封在售猪肉 

　　姚华告诉记者，由于该柜台在检查现场没能出示完备的检测手续，已涉嫌违规。同时该柜台无视约谈警示，按规定将从重处罚。 

　　在检查现场记者看到，工商人员当场对该柜台所在的超市下达了《限期整改通知书》。姚华告诉记者，整改期限为7天，如果在此期间，双汇和超市方面仍然无法提供由防疫部门出具的“瘦肉精”检测合格手续，将按照《生猪屠宰管理条例》等规定对其在售猪肉进行查封，并处以罚款。 

　　据了解，济南工商局8日进行的突击检查没有发现商家经销过期、变质食品等涉及安全方面的违法行为。但不少商家存在散装食品标识不规范、现场制售食品未进行添加剂公示、熟食制品没有冷藏储存等法律义务履行不到位等问题。 

　　根据检查中发现的问题，此次济南市工商局共对3家违规商超下达了5份限期整改通知书。据介绍，两节期间，济南市工商系统还将进行多次集中检查行动，确保节日市场安全稳定。 

　　双汇供货→超市设自营柜台→销售 

　　双汇肉在超市“匿名”卖了四个月 

　　今年3月中旬“瘦肉精”事件发生后，双汇冷鲜肉立刻被济南大型超市撤下，但记者近半年来采访发现，早在5月，双汇冷鲜肉就又重新在济南部分大型超市销售了，只不过它一直没有打出自己的双汇品牌，而只是向超市供货。 

　　5月在超市“匿名”上架 

　　早在5月中旬时，记者就在市区内某大型超市的生鲜销售区看到一些人围着一排冷柜在选购猪肉，有人问：“这肉是什么牌子的，哪里产的？”销售人员低声回答：“双汇的，德州产的。” 

　　当时记者注意到，与其他品牌的冷鲜肉销售区不同，双汇柜台没有任何关于双汇的标识，只在上方悬挂着一沓儿检验报告和消毒证明，这些材料上都写着，冷鲜肉是山东德州双汇食品有限公司生产的。此外，记者当时并没有看到关于瘦肉精的检测材料。“这些肉都是我们超市自营销售的。”销售人员称，双汇方面只负责供货，所以超市内没有任何关于双汇的标识，只有双汇证明肉安全的材料。双汇集团济南办事处有关负责人余先生也向记者证实，他们在向市区内一些大型超市供货。 

　　7月曾撤架，如今复返 

　　7月8日，记者再次来到市区内该大型超市，发现原来销售双汇冷鲜肉的柜台已没有双汇的检验报告，取而代之的是青岛万福的相关报告。当时该超市有关负责人谭女士向记者证实，他们已不再从双汇拿货，原因不牵扯质量方面的问题，而是合同已经到期，决定不再合作，“在超市，商品进场、出场是很正常的事”。然而，9月8日，工商部门却在该超市再次看到双汇的“匿名”柜台。有业内人士分析，这可能与近段时间猪肉价格上涨，货源紧缺有关。 

　　“瘦肉精”事件阴影不散 

　　王先生是双汇冷鲜肉在济南的大经销商，他告诉记者，“瘦肉精”事件发生以前，双汇肉在超市都像现在的金锣、龙大等一样有自己的专柜，但现在没有了。双汇冷鲜肉济南经销商曹先生7月份曾对记者说，“瘦肉精”事件发生后，他的很多加盟店都转投其他品牌，留下的多数经营困难。市民孙先生8日对记者表示，肉食品很多，没必要非得买双汇的。 

　　上市公司双汇发展的业绩也很说明问题，8月17日，其发布2011年上半年度业绩公告称，今年上半年实现营业收入152.6亿元，同比下降6.65%；实现净利润 7598万元，同比下降84.85%。如果将半年业绩与一季报对比，可清晰看出“瘦肉精”事件发生后的4-6月份，双汇发展发生了巨亏。一季度其实现净利润2.65亿元，以此计算，二季度亏损额为2.0902亿元。