据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，9月1日，蔬菜价格以涨为主；鸡蛋、食用油价格上涨；牛羊肉、水果、水产品价格小幅波动；成品粮价格稳中有降；奶类价格基本稳定。

　　监测数据显示，7月份以来，全国鸡蛋价格持续上涨，与7月1日相比，9月1日，鸡蛋全国日均价上涨11.4%。分地区看，所有监测的省区市鸡蛋价格均上涨，黑龙江、吉林、山东的涨幅居前，分别为24.0%、18.9%、17.9%；逾九成省份市鸡蛋价格涨至每斤5元以上，海南的价格为全国最高，每斤6.71元、辽宁的价格为全国最低，每斤4.82元。目前，全国鸡蛋价格明显高于去年同期，9月1日同比上涨16.3%。

　　监测的21种蔬菜中，10种价格上涨，3种价格下降，8种价格持平。其中，生菜、四季豆、茄子、菜椒、白萝卜、土豆、洋葱、尖椒、苦瓜、大蒜价格涨幅在0.3%—1.7%之间；菠菜、胡萝卜、大葱价格降幅在0.4%—1.5%之间；大白菜、芹菜、油菜、西红柿、黄瓜、豇豆、圆白菜、生姜价格持平。