福建省工商局有关负责人日前表示，目前市场上出现一些被化学处理过的水果，荔枝被喷酸变鲜，消费者一定要提高警惕，可以使用摸、闻、掂、看的方法进行识别。

　　摸：挑选“化妆”荔枝时，手会觉得潮热，甚至有烧手的感觉。

　　闻：自然成熟的荔枝闻起来有荔枝本身淡淡的香味，而“化妆”荔枝不仅没有香味，闻起来气味有点酸，甚至还有化学药品的味道。

　　掂：“化妆”荔枝比自然熟的荔枝分量重一些。

　　看：由于鲜荔枝的保存时间短，所以一般需低温冷藏保存，如果看见荔枝被商贩随便放在盒子里，上面用塑料布一盖，大多都是“问题”荔枝。