甘肃平凉市公安局崆峒分局副局长朱乐民9日接受新华社记者采访时说，平凉食物中毒事件确认系亚硝酸盐中毒。

　　朱乐民说，接到报案后，平凉市和崆峒区两级公安部门迅速展开了侦查工作，并将患者呕吐物、有关奶牛场残存奶的样品送上级有关部门进行权威检测。检测显示，检测物中含有高浓度亚硝酸盐，所以确认此次食物中毒事件系亚硝酸盐引起。

　　此前，收治中毒患者的医院及当地有关卫生部门根据中毒患者临床表现，已初步诊断为疑似亚硝酸盐中毒，并根据这一诊断对患者进行治疗。目前已有15名中毒患者治愈出院。

　　朱乐民介绍，此次食物中毒事件的数名当事人已被留置接受调查，市、区两级公安部门正在全力追查牛奶中出现高浓度亚硝酸盐的原因。 　

　　平凉市人民医院儿科主任杨亚萍介绍，亚硝酸盐即通常所说的工业用盐，会影响中毒患者血红蛋白的携氧能力，致使患者组织缺氧，如治疗不及时可导致死亡。