“现在什么都在涨，听说这回轮到牛奶了。”昨天上午，家住萧山北干街道的李阿姨和邻居一起来到家附近的大润发超市，打算先囤点牛奶。还好，她一直喝的250毫升蒙牛常温奶价格还标着2.5元，没变。李阿姨一下子拎了4箱牛奶放到购物车。

　　“我们从10月中旬就陆续收到各个牛奶厂商的调价通知单了。”世纪联华超市负责常温奶采购的张先生告诉记者，伊利、蒙牛、光明等各个品牌都有。

　　“这差不多是近两年的首次集体上调，去年整年没调过，今年还是第一次提出涨价。”张先生说，不过涨幅并不大，平均在3%左右，比如一盒3元的常温奶涨幅不到一角，特仑苏每箱涨2元。

　　按照调价通知，10月底前各超市原本应该价格上调完毕。但从目前各家超市的牛奶行情看，很多超市还没有急着动手。

　　乐购超市德胜店客服张经理告诉记者，涨价通知已经收到有些时间了，但目前来看，牛奶和酸奶价格都没变。“厂家和总部有供应协议的，目前的库存还可以维持一段时间，调价估计要等等。”

　　不仅不急着调价，很多超市还忙着搞促销。在世纪联华，一箱58元的蒙牛特仑苏凭会员卡再减3元，每周还有各种特价产品。“一是考虑市民的感受，二来这时搞促销对争取份额会有所帮助吧。”杭城一家大型超市负责人如是分析。

　　来自华润万家超市的消息，他们近期已着手调整部分边缘性产品价格，比如果奶、高钙低脂牛奶涨价幅度在5~10%，这类产品销售量不大，对价格不敏感，而其他主流类奶制品根本没动过。

　　超市负责奶制品采购的相关人士表示，液态奶涨价主要原因还是奶源上涨，原奶价格的居高不下。此外,白糖等原材料涨价,也反映在了牛奶的零售价格上。“现在奶源不足,企业都在抢奶。”北方一家大型牛奶企业相关人士说。根据国家统计局数据,乳业下游市场加速复苏,而上游的原料奶紧张局面没有得到缓解，一些乳品公司在各地抢奶。

　　对于消费者来说，考虑的是涨价要在承受范围内。“在日用消费品普遍涨价的背景下，牛奶涨价也是正常的。”李阿姨一家三口人，每天都会喝两瓶250毫升的牛奶，大概每月花150元左右，即使按涨价后的价格，每月也就贵了10来元。“按照这样的标准，我们还可以承受，如果价格继续往上涨，我们可能会选择价格比较便宜的袋装牛奶或者豆奶。