武汉市政府法制办负责人近日透露，《武汉市餐厨垃圾管理办法》即将实施，政府将建政府专营的餐厨垃圾收运体系，让餐厨垃圾流向有本“明白账”，杜绝地沟油。据介绍，武汉将建立以区为主、政府专营的收运体系，依托城管部门，统一收运、监管，做无公害化处理，从源头上控制地沟油。（廖君）