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地方菜系
  • 干煸藕丝
    干煸藕丝 配料:莲藕、红椒丝、葱段、熟芝麻、 星级: 湖北特色的小美味。[更多]
  • 雕梅扣肉
    雕梅扣肉 配料: 星级:         雕梅是云南大理白族的传统名特食品,采自春天的青梅,当地的女孩子在上面雕刻花纹,轻轻压启成菊花状,锯齿形的梅饼,放入清水盆中,撒上少许食盐,以去梅子酸味,然后放入砂罐,再...[更多]
  • 翡翠芦荟
    翡翠芦荟 配料:菜心、鲜芦荟、胡萝卜、盐、鲜味王、太白粉、油。 星级: 制作方法:         芦荟去皮切成条状,用冷水泡20分钟备用,菜心根部切十字花刀用开水焯过,胡萝卜切细条,放入菜心根部,把菜心放入盘中,菜心上放芦荟盛码好,上锅蒸3至5分种,出锅浇薄...[更多]
  • 糯米桂花藕
    糯米桂花藕 配料:莲藕1节、糯米1小碗、冰糖1大把、干桂花少许、蜂蜜少许 星级:  【作法】:   1、提前1小时将糯米泡软备用   2、将藕洗净后削去外皮,从藕的一端1厘米处将藕切开,切下来的藕节不要扔掉   3、将泡好的糯米填入藕洞中,介绍一个比较好用的办法:...[更多]
  • 上海酱鸭
    上海酱鸭 配料: 星级: 制作工艺 1. 鸭子宰杀后取出内脏,煺去毛,洗净搌干水分;2. 放入油锅炸至金黄色捞出控油;3. 锅上火烧热放油,投放姜葱煸香,加水4500克,将甘草,八角,花椒用纱布包好,另取纱布将红...[更多]
  • 燕窝四字菜
    燕窝四字菜 配料:干燕20克。配料:鸡脯肉200克,菠菜叶200克,生虾油25克。 星级: 满汉全席-燕窝四字菜的制作步骤: 1.用刀将洗净的菠菜叶剁成末,挤出绿汁于锅中,上火烧开,撇去浮沫,备用。 2.用刀片去鸡脯肉的皮和筋,砸成鸡茸,放入碗中,加料酒、精盐、玉米粉面粉、...[更多]
  • 啤酒鸡
    啤酒鸡 配料: 星级: 啤酒鸡的做法(一)  1. 切葱, 姜, 蒜, 干辣椒段备用; 鸡肉切成小块备用.  2. 锅烧热, 加油少量, 不用太多, 比平时炒菜多一倍即可.  3. 油热一些, 下葱姜蒜和辣椒, 略微翻炒...[更多]
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