欢迎登录特产在线
首页 >> 特产中心 >> 特色食品 >> 美食小吃

特产:门源羊羔盖被

门源羊羔盖被介绍
  羊羔盖被是青海有名的一道风味美食。所用材料为羊羔肉中的极品--藏系羊羔肉。选用1-3个月既吃奶,又吃草的肥嫩羊羔,宰杀后将肉切成二寸左右的小块,油锅中爆炒,加入调料,放入水,稍滚后,将汁子滗出,将切成快的面饼或花卷放在羊羔肉上,用文火焖熟。羊羔肉的这种吃法,面中有肉味,而肉质倍感细嫩,入口不腻。
特产在线微信二维码扫描二维码关注我为好友