欢迎登录特产在线
首页 >> 特产中心 >> 特色食品 >> 美食小吃

特产:沙县扁肉

沙县扁肉介绍
  扁肉是沙县小吃中最有代表性的一种,其实就是馄饨,名字不同,做法也有特别之处。扁肉的肉馅制作时不用刀,而是把鲜肉用特制的木棒敲打成细腻的肉泥,包制扁肉的面皮也薄,约合饺子皮的四分之一厚度。扁肉吃起来,面皮嫩滑,肉馅爽脆有嚼头。
特产在线微信二维码扫描二维码关注我为好友