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特色食品
  • 焉耆烤肉

      每当你徜徉在城市的小吃街或喧闹的夜市,一缕馨香的烤羊肉味不时窜入你的鼻息。有时烤肉摊像个偌大的磁场吸引着你,你闻着那股辣香味,干咽着口水,而烤肉师傅恰好... [更多]

    产地: 新疆 巴音郭楞 焉耆
  • 皮条拉石头

      提起皮条拉石头饭,回族人中还流传着这样一段传说:在很久以前,新媳妇过门后的第二天都要为丈夫的一家老小做饭,婆婆为了考查新媳妇是否贤慧有持家能力,有的会说... [更多]

    产地: 新疆 巴音郭楞 焉耆
  • 蒙古奶酒

      蒙古奶酒色清味甘,性温补,含酒精浓度一般不超过30度,这种蒙古奶酒之所以好喝,因为它是0的精华,制作奶酒不用鲜奶,而用脱脂的酸奶或制作奶豆腐及其它乳制品剩下... [更多]

    产地: 新疆 巴音郭楞 和硕
  • 民族烤羊

      烤全羊是新疆最名贵的菜肴之一,它可与北京烤鸭、广州脆皮乳猪相媲美。高级筵席中,如果有烤全羊餐车出现在宾客们中间,整台筵席将顿时生辉,显得格外豪华阔绰,为饮... [更多]

    产地: 新疆 昌吉 玛纳斯
  • 冷水鱼干

      冷水鱼干是将虹鳟、金鳟鱼经腌制后晾干,然后经真空包装。食用前用温水浸泡2小时,再 冷水鱼干进行红烧、蒸煮等烹饪。属温泉县特色土特产品之一。 [更多]

    产地: 新疆 博尔塔拉 温泉
  • 罗布淖尔红柳烤肉

      烤肉的方式有很多,有串起来至于无烟煤的烤炉上,边烤边撒细盐、辣椒面、孜然,肉香和调料的香味扑鼻而来,其景生动又热闹。还有用钢筋焊好的铁架子,把调好料的羊... [更多]

    产地: 新疆 巴音郭楞 尉犁
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