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特产:柴达木枸杞

  • 柴达木枸杞

  • 特产产地: 青海 海西 乌兰
  • 特产类别: 农林牧渔 中 草 药
  • 特产特点: 青海枸杞又称之为柴杞,主要出产于柴达木盆地,果实玲珑剔透,果实卵圆形。红艳欲滴,状似红宝石,色红粒大,籽少、肉厚,大小均匀,无碎果,无霉变,无杂质,品质优良。
柴达木枸杞介绍

   青海枸杞又称之为柴杞,主要出产于柴达木盆地,果实玲珑剔透,果实卵圆形。红艳欲滴,状似红宝石,色红粒大,籽少、肉厚,大小均匀,无碎果,无霉变,无杂质,品质优良,这主要得益于青海柴达木盆地独具特色的高原大陆性气候达木盆地光照时间长达10小时,昼夜温差12℃,拥有丰富而独特的光、热、水、土资源,种植出的枸杞所含人体需要的营养物质和具有调节生理功能的生物活性成分高,优质大果可占70%以上。柴达木枸杞的多糖含量相比其它产区而言含量居中,较适宜晾晒干果和制造浓缩汁,黄酮含量较其它产区高30%左右,是国内最优质的枸杞之一。同时,由于枸杞产区海拔2800米左右,气候干旱,空气相对湿度低,枸杞等植物的病虫害相对较少。没有工业污染,人口密度小,生态环境洁净,水源、土壤无污染、无农药和重金属残留,生产的有机枸杞达到国际同行业最高标准。

   柴达木枸杞栽培具有独特的气候优势。由于光照强烈,昼夜温差大,植株光合效率高,夜间消耗少,有利于有机物质积累,枸杞有效内含物含量和营养价值普遍高于国内其他地区,特别是诺木洪地区的枸杞更是柴达木枸杞中的上品,果实大、颗粒饱满、色泽艳丽、产量高、品质好,商品率达90%以上。青海省政府对枸杞资源的利用开发非常重视,针对柴达木枸杞开发过程中存在的问题,省科技厅设立了重点攻关项目,开展柴达木枸杞特色产品的开发及优良品种选育工作。以黑果枸杞为例,黑果枸杞是柴达木枸杞中的特色资源,虽然在其他省区也有分布,但在青海分布广、果实大、品质好,因果皮较薄,不利于加工和采收,青海省进行了技术攻关,改良品种,要发挥更高的经济价值和生态价值。

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