固原鸡又名朝那鸡，是在黄土高原丘陵沟壑区，干旱、半干旱、阴湿、半阴湿这样一个复杂多样型气候和自由散养的条件下，经过群众自繁自育、长期选育而形成的优良地方肉蛋兼用鸡，是宁夏唯一的地方鸡品种资源。

   固原鸡的饲养有着悠久的历史。早在汉唐时期，固原一带即设置了军事行政机构，是重要的军马饲养基地。静宁、隆德等县及六盘山一带又是丝绸之路北路的必经之地，历代交通、商贸较为发达，对禽产品需求量很大，致使不少地方以经营烧鸡而得名。烧鸡的制做有较高的加工技艺和悠久的历史。产区回民较多，传统的开斋节及亲友往来均需要大量的鸡肉和蛋品，养鸡已成为当地民众重要的家庭副业之一。由于以上特定的条件及人民生活的需要，对形成耐高寒、耐干旱和体质结实的静原鸡均起到重要的作用。

   固原鸡体格中等，公鸡头颈昂举，尾羽高耸，胸部发达，背部宽长，胫粗壮；母鸡头小清秀，背宽腹圆。

营养：
鸡蛋：性味甘平，可镇心、安五脏、止惊安胎。醋煮食之，治赤白久痢、产后虚痢；熟蛋调酒服之，治产后耳鸣、耳聋；单服醋煮蛋黄，治产后虚弱。
鸡肝：性味甘温，可补肝肾，治心腹痛，安胎止血；肝虚目暗患者多食鸡肝大有裨益。
鸡胆：性味苦，微寒。可泻肝火，理肺气，水化搽痔疮可迅速消除炎症；治小儿百日咳有特效。
鸡血：性味咸平，有安神定志、解毒作用。热血服之，治小儿下血及惊风，解丹毒盅，安神祛风。
鸡肉：黄母鸡肉能助阳气、暧小肠、止泄精；母鸡肉可治风寒湿痹、病后产后体弱身虚；公鸡肉有益于肾虚阳痿者服用；乌骨鸡肉既是营养珍品，又是传统中药，单用或配制复方，可补气血，调阴阳，养阴清热，调经健脾，补肾固精，常用于病后康复和男女生殖系统疾患。
鸡肠：性味甘平，可治遗精、消渴、小便不禁等症。
鸡油：性味甘寒，是治头秃脱发良药。
鸡脑：性味甘咸，可用于梦惊、小儿惊痫的治疗。
鸡肾：性味甘平，风干火焙入药，可治头眩眼花、咽干耳鸣、耳聋、盗汗等病症。
孵鸡蛋壳（凤凰衣）：性味甘寒。火焙研末入药，热汤送服，治疗盗汗、背冷、腰痛等病症；烧灰油调，涂癣及小儿头身诸疮。
鸡内金：性味甘平，治胃肠疾患良药。文火炒熟碾成细末，单用或配制复方治肠风泻血、小便频遗，对小儿消化不良有特效。