内蒙古地区是牛黄的主要产地，近年来已研制出用人工方法培育天然牛黄的技术。

  牛黄又称犀黄、心黄，具有清心去热，开窍醒神，定惊解毒的作用。黄牛或水牛的胆囊结石别名丑宝。一种名贵中药。气清香，味微苦而后甜，性凉。功能解热，解毒，定惊。牛黄完整者多呈卵形，或不规则球形、三角棱椎形，少数呈管状或颗粒状。中医常用清热熄风药。别名犀黄、西黄。牛黄质轻，表面金黄至黄褐色，细腻而有光泽。断面金黄或棕黄色，有排列整齐，重重相叠的同心环状层纹。
　　
　牛黄是牛科动物黄牛的胆囊、胆管或肝管结石。又称为天然牛黄。现以牛胆汁或猪胆汁为原料，经化学合成而得到的牛黄代用品称为人工牛黄。主产于中国内蒙古、陕西、辽宁、吉林、黑龙江、四川等地。

　现代药理研究表明牛黄的抗炎作用是氢化可的松的33倍。牛黄胆酸和牛黄酸可解除由多种原因引起的发热反应，对心脏有类似洋地黄的作用，可以降压。牛黄能促进红细胞再生，增加红细胞和血红蛋白数量，还能助脂肪消化，可与有机物生成稳定的化合物而解毒。，牛黄有中枢抑制作用，可对抗由可卡因、戊四氮等引起的惊厥。牛黄多研末冲服或入丸散用。牛黄味苦、甘，性凉。归心、肝经。功能清热解毒，熄风止痉，豁痰开窍。主要适用于高热烦躁，神昏谵语，惊痫抽搐，中风痰闭，咽喉肿痛腐烂，口舌生疮，各种热毒痈疮等证。现代药理实验证明，牛黄具有镇静、强心、抗惊厥等作用。内服治高热神志昏迷，癫狂，小儿惊风，抽搐等症。外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、疗毒症。内蒙古地区是牛黄的主要产地，近年来已研制出用人工方法培育天然牛黄的技术。