欢迎登录特产在线
首页 >> 特产中心 >> 农林牧渔 >> 水产海鲜

特产:四塘马蹄

四塘马蹄介绍
  大家都知道临桂县四塘乡的马蹄远近闻名,今年四塘马蹄又迎来了一个丰收年,现在又到了一年一度的采挖季节,身边记者要带大家到田里去看看这马蹄如何采挖的。
  四塘乡每年都要种植成千上万亩的马蹄,今年也不例外,不仅在种植面积上比去年有所扩大,就是产量也比往年要好。记者问当地农民有什么诀窍,他们说也许是种植的季节掌握得好吧。
  四塘乡界牌村村民
  徐秀松
  我们是在立秋之前个把星期种的
  一般这个时间种的马蹄质量比较好点
  秋后一个星期种的马蹄就没那么好了的
  整个桂林附近的种马蹄时间都在立秋前后,也就是跟种二季稻的时间差不多,为什么他们这里种出来的马蹄就特别大,样式也比较好看呢。
  四塘乡界牌村村民徐秀松
  马蹄主要强调土质和施肥管理
  加上种子的调节
  今年时用了的马蹄种最多明年还可以留(种)一年
  马蹄的种苗好,田里的土质好,加上当地有着丰富的种植马蹄的经验,所以亩产都能达到1500公斤以上。
  四塘乡界牌村村民
  徐秀松
  我看种马蹄比较麻烦呵
  种不麻烦
  挖麻烦
  挖的人工比较大
  挖一亩田要二十个工
  这个村几乎家家户户都种有马蹄,少的有一亩多,多的达到了五六亩,到了采挖马蹄的季节,全家老少都要出动,也要采挖一两个月才能挖完。随便走进村里的农家,到处都堆放着采挖回来的马蹄。你看,这是主人用来请客人吃的马蹄,够漂亮吧。它们不仅个大,形状好看,吃起来又脆又甜。
  四塘乡界牌村村民
  徐秀松
  这种马蹄都蛮好哪种马蹄好吃点消渣点
  短把把的这种式样就消渣来得脆一点
  这种肯定就老一点
  这种拿来当淀粉用呢
  煲汤煮火锅呢这种好吃点
  现在四塘乡马蹄基本上不用着农民挑到市场上去零卖了,早早地就有人来定点进行收购。采挖回来后的马蹄不用洗干净,带少量的泥土凉干,然后包装好就往外销。
  四塘乡界牌村村民徐秀松
  市民买回去能保多久
  把这个透明胶撕开
  把盒子打开盖
  一般能保存一两个月样子
  如果要想保久点有什么办法保久点呢就要有太阳重新晒干一下子
  将盒子倒出来晒干然后用个小的尼龙袋装好
  那样起码保存三四个月
  如果你在市面上买到已经洗干净的马蹄,那只能趁鲜吃,要想保存一段时间的话,就得买带泥的马蹄,当然还不能有损伤。
特产在线微信二维码扫描二维码关注我为好友