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特产:天府花生

  • 天府花生

  • 特产产地: 四川 南充
  • 特产类别: 农林牧渔 农 作 物
  • 特产特点: 特点是颗粒均匀,外壳洁白,果仁丰满,咸酥脆香。由于它历史悠久,五香俱全,营养丰富,风格独特 种仁含油量51.04%,粗蛋白含量25.71%,油亚比值(O/L)2.38
天府花生介绍

  天府花生一般是指由四川省南充市农业科学研究所选育的一系列花生品种,是四川盆地花生产区主要栽培品种,占95%以上,因此又是四川盆地产区花生的通称,也是四川盆地一类花生加工产品的总称,在中国其他花生产区也有种植。
 
 四川盆地花生产区(含四川省和重庆市)是我国花生主产区之一,年均种植面积450-500万亩、总产65万吨左右,是我国西部最大的花生产区。该区域花生以食用为主,注重风味品质和外观品质。在花生育种上,以选育适应性强、商品性好的中粒高产优质品种为主,育成的天府系列品种是加工咸味花生果和花生酥糖的主要原料品种。南充市农业科学研究所自1950年代开始花生育种以来,先后鉴定评选出了金堂深窝子和罗江鸡窝两个农家品种,系统选育成南充混选1号和天府13号,杂交选育成天府3号、天府4号、天府5号、天府7号、天府8号、天府9号、天府10号、天府14号、天府15号、天府18号、天府19号、天府20号、天府21号、天府23号等品种,这些品种在生产上得到广泛应用,统称为天府花生,实际上为一个花生品种系列。2009年,天府花生新品种天府19号和天府20号通过了四川省品种审定,天府21号通过了国家品种鉴定。
 
 天府花生以德阳、成都、南充、宜宾、绵阳等地所产的“天府花生”味道为佳。天府花生采用优质花生、天然香料和传统工艺,经过精心加工而成。其特点是颗粒均匀,外壳洁白,果仁丰满,咸酥脆香。由于它历史悠久,五香俱全,营养丰富,风格独特,曾多次荣获同行业优秀质量奖,畅销省内外,对外出口东南亚各国。
 
 花生属(genusArachis)植物起源于南美洲安第斯山脉以东,波利维亚、阿根廷和巴拉圭之间的亚热带地区,分类上属于豆科(Leguminosae)蝶形花亚科(Papilionoideae)合萌族(Trib.Aeschynomeneae)柱花草亚族(Subtrib. Stylosanthinae)。花生属分为9个区组,栽培花生(Arachis hypogaea L.)属于其中的花生区组(Section Arachis),是该属中仅有的两个异源四倍体植物(2n=4x=40)之一。栽培花生分为两个亚种,即密枝亚种(ssp.hypogaea, 交替开花类群)和疏枝亚种(ssp.fastigiata, 连续开花类群),前者包括普通型(var. hypogaea)和龙生型(var. hirsuta)两个变种,后者包括多粒型(var. fastigiata)、珍珠豆型(var. vulgaris)、秘鲁变种(var. peruviana)和赤道变种(var. aequatoriana)四个变种。我国还将亚种间或类型间杂交而得兼备两个亚种特征的的品种称为中间型。
 
  原系号984-12-4,南充市农业科学研究所用92系-66×TR594-8-4-3杂交选育而成,2009年通过全国农作物品种鉴定。
 
 2006-2007年全国(长江流域片)花生区域试验荚果平均亩产290.35kg、比对照中花4号增产4.18%。2008年全国(长江流域片)花生生产试验荚果平均亩产329.17kg、比对照中花4号增产10.20%。2007-2008年四川省花生区域试验平均亩产322.82kg、比对照天府14号增产8.95%,2009年四川省花生生产试验荚果平均亩产231.4kg、比对照天府14号增产10.33%。
 
 中间型早熟中粒花生品种。株型直立,连续开花。株高40cm,侧枝长45cm左右。单株分枝数8个,结果枝7个。单株结果数17个,单株生产力24g。荚果普通型或斧头型,大小中等,果嘴明显。百果重165-170g,百仁重70-75g左右。出仁率75%左右。种子休眠性强,抗倒力强,耐旱性强,中抗叶斑病和锈病,不抗青枯病。种仁含油量51.04%,粗蛋白含量25.71%,油亚比值(O/L)2.38。春播全生育期127天。荚果性状和品质性状优良,适于加工“天府花生”等盐脆花生制品。
 
  为早熟品种,3月下旬到5月上旬播种为宜,麦套花生在小麦收获前25-30天播种。适合在肥力中等以上、土质疏松的田块种植。每亩8000-10000穴,双粒穴播。每亩施N 5-6 kg、P2O5 5-6 kg、K2O 4-7 kg。坡台地重氮轻钾、冲积潮沙土重钾轻氮。高产栽培时要施足基肥,苗期追施一定数量的速效肥。底肥要做到种肥隔离,追肥要在初花期前施用。及时防治病虫害、防除杂草。成熟后及时收获。
 
 原系号014-145-1,南充市农业科学研究所用836-22×933-15杂交选育而成,2009年通过四川省农作物品种审定委员会审定(编号:川审油2009 002)。
 
 2007-2008年四川省花生区域试验荚果平均亩产334.12kg、比对照天府14号增产12.76%,2008年四川省花生生产试验荚果平均亩产330.5kg、比对照天府14号增产20.6%。
 
 中间型早熟中粒花生品种。株型直立,连续开花。株高40cm,侧枝长48cm左右。单株分枝数11个,结果枝8个左右。单株结果数18个,单株生产力25g。荚果普通型或斧头型,大小中等。百果重180g,百仁重80g左右。出仁率75%左右。种子休眠性强,抗倒力强,耐旱性强,抗叶斑病和锈病,不抗青枯病。种仁含油量50.9%,蛋白质含量23.9%,油亚比值(O/L)1.35。春播全生育期130天、夏播全生育期110天左右。
 
 适宜在四川、重庆等非青枯病区种植。
 
 为早熟品种,3月下旬到5月上旬播种为宜,麦套花生在小麦收获前25-30天播种。适合在肥力中等以上、土质疏松的田块种植。每亩8000-10000穴,双粒穴播。每亩施N 5-6 kg、P2O5 5-6 kg、K2O 4-7 kg。坡台地重氮轻钾、冲积潮沙土重钾轻氮。高产栽培时要施足基肥,苗期追施一定数量的速效肥。底肥要做到种肥隔离,追肥要在初花期前施用。及时防治病虫害、防除杂草。成熟后及时收获。

  原系号005-17-2,南充市农业科学研究所用天府10号×92系-66杂交选育而成,2009年通过四川省农作物品种审定委员会审定(编号:川审油2009 001)。
 
 2007-2008年四川省花生区域试验荚果平均亩产330.52kg、比对照天府14号增产11.55%,2008年四川省花生生产试验荚果平均亩产325.5kg、比对照天府14号增产18.8%。
 
 中间型早熟中粒花生品种。株型直立,连续开花。株高40cm,侧枝长48cm左右。单株分枝数9个,结果枝7个左右。单株结果数16个,单株生产力25g左右。荚果普通型或斧头型,大小中等。百果重185g,百仁重85g左右。出仁率77%左右。种子休眠性强,抗倒力强,耐旱性强,中抗叶斑病和锈病,不抗青枯病。种仁含油量49.7%,蛋白质含量24.8%,油亚比值(O/L)1.28。春播全生育期130天、夏播全生育期110天左右。
 
 适宜在四川、重庆等非青枯病区种植。
 
 为早熟品种,3月下旬到5月上旬播种为宜,麦套花生在小麦收获前25-30天播种。适合在肥力中等以上、土质疏松的田块种植。每亩8000-10000穴,双粒穴播。每亩施N 5-6 kg、P2O5 5-6 kg、K2O 4-7 kg。坡台地重氮轻钾、冲积潮沙土重钾轻氮。高产栽培时要施足基肥,苗期追施一定数量的速效肥。底肥要做到种肥隔离,追肥要在初花期前施用。及时防治病虫害、防除杂草。成熟后及时收获。
 
 天府黑花生新品种中9-97
 
 南充市农业科学研究所用中花9号系统选育而成。
 
 中间型中熟中大粒花生品种。株型直立,较松散,连续开花。株高52cm,侧枝长58cm。总分枝数14个,结果枝8个,结实范围8cm。茎枝粗壮,茎枝有明显花青素,茸毛较多。单株结果数20个,单株生产力25g左右。荚果斧头形或普通型,大小中等。成熟果实种皮黑色或深紫色。百果重180g,百仁重70g左右,出仁率70%-75%。种子休眠性弱。中抗叶斑病、锈病和青枯病。种仁含油量51.0%,粗蛋白含量27.5%,油亚比(O/L)值1.78。春播全生育期135天左右。
 
 平均亩产250kg左右,高产栽培可达350kg以上。
 
 为中熟品种,在长江流域宜采用春播,4月中下旬播种为宜。由于分枝较多,可适当降低种植密度,春播每亩8000穴左右,双粒穴播。适合在肥力中等以上、土质疏松的田块种植。高产栽培时就施足基肥,苗期追施一定数量的速效肥,花期生长过旺时可进行化学调控,防止倒伏。成熟后及时收获。 适宜长江流域春播种植。
 

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