淳化县栽植苹果历史悠久，1976年被国家确定为苹果外销基地；1986年又被国家和陕西省确定为优质苹果生产基地县；1986年以来，淳化出产的秦冠、新红星、国光和金冠苹果四次获省优产品称号，五次代表陕西参加全国展销，在第三届陕西省科技洽谈会上，新红星苹果被评为金质奖。
　　
　1991年通过省优质苹果基地达标验收，被定为甲级基地县；还先后被国家和陕西省评为优质苹果基地建设先进县等;2007年被评为全国苹果生产20强县（市）第6名，率先全国通过了“中国良好农业规范认证”3006亩，淳化苹果更是享誉国内外。
　　
　近年来，先后有10多个国家的果树专家来淳化考察参观，给予高度评价。美国果树专家米勒-安尼娜女士，匈牙利果树专家杰吉利先生考察后说:“从未见过这么好的苹果。比盛画里的画还好。“世界粮农组织专家称赞淳化苹果是“渭北苹果一支花。”中央及省领导报刊，电台，电视台，对淳化苹果进行过多次报导。
　　
　淳化县位于中国陕西咸阳西北部,黄土高塬南缘，距西安75公里，境内土层深厚，光照充足，昼夜温差大，是世界三大苹果最佳适宜区之一。淳化地域海拔高（平均1000米左右），昼夜温差大，适宜苹果生长。加之培育时间长，果农管理经验丰富，技术规范，果实普遍个大，色艳，质优，味浓，耐贮存，在全国各大中城市特别是南方市场占领一席之地，远销日本、苏联、泰国、美国、朝鲜和新加坡等国。全县现有红富士、新红星、皇家嘎拉、澳洲表苹等优质苹果50万亩，年产果8.3亿多斤，从1994年起跻身全国水果生产百强县行列。出口品种以红星为主，普及品种有秦冠、红富士、新红星和黄元帅。