星火花葵属地方名优特产。星火花葵是1985年由杭后旗红旗乡农民从地方品种中选育出的地方名优品种，几年来发展迅猛，种植面积不断扩大，近两年全盟种植几十万亩，主要分布在杭锦后旗和巴盟河套各旗县。以其个大瓜子实，壳薄有棱和花纹，星火花葵产量高、籽粒个大、籽长、粒饱、颗粒均匀、色泽鲜亮、光泽度好、食口性佳、品味独特，品质优良而闻名全国，远销27个省、市、自治区。倍受人们青睐，远销全国各大中城市，被誉为葵中之王。

　星火花葵在内蒙古十分受重视，列入中国科学院植物研究所基因库，国家注册商标为“星火花葵”，年种植5.8万亩，总产量5780万斤。花葵种植面积达到3万亩，年产量1100万斤，产值3000万元，被内蒙古自治区审定为优良品种，星火花葵曾被中国绿色食品发展中心批准为自治区第一个食用花葵绿色产品，协会引进品质好、产量高的星火花葵品种，组织农民进行规模种植，还严格按照绿色食品的生产标准，对整个生产过程进行监控。目前，该镇种植的星火花葵不仅销售到28个省市，还远销到东南亚各国，国内知名的“傻子瓜子”、“洽洽瓜子”集团也将其列为首选原料。在内蒙古，有个很有名气的星火花葵产业协会，该协会已有会员1700多人，占全镇农业生产总值的40％。