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特产:綦江木瓜

綦江木瓜介绍
    世界木瓜在中国、中国木瓜在綦江,木瓜又称万寿果、百益果,綦江木瓜已有上百年种植历史,綦江区先后投资了上亿元资金,成功打造了中国最大的10万亩优质药用木瓜基地;并已取得国家无公害木瓜产品产地认证,正在申报国家绿色食品认证基地,2011年被命名为中国优秀木瓜之乡;木瓜树的平均生命周期在100年以上。
   木瓜属蔷薇科灌木植物,果实形状有梨果球形和卵形,皮薄、肉厚、质嫩、味甘酸、气香、品质优良。木瓜主要分为两大类:皱皮木瓜(川木瓜、云木瓜、藏木瓜、宣木瓜、日本木瓜等)和光皮木瓜(山木瓜)。主要生长在海拨600~1200米地区,人工种植一般3~4年开始挂果,5年后进入盛产期。木瓜花腊月含苞,初春开放,花期近三个月,其果无蒂,似直接钉在枝条上,果成熟后,香气浓郁,不易腐烂。民间有木瓜花神奇、木瓜果神奇、木瓜功效神奇的说法,有百益之果之称。木瓜具有平肝和胃、生津止渴、活血通经、滋脾健胃等功能。
綦江木瓜为蔷薇科植物皱皮木瓜Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai。根据中国人民解放军第三军医大学从2005年开始对綦江木瓜进行的专项研究结果表明,綦江木瓜维生素C含量为苹果的6倍;其另一类具有显著抗氧化功能的物质──多酚,含量接近每100g 鲜果含1.4~1 .7g ;同时綦江木瓜中超氧化物歧化酶(SOD)的含量达到80000U/ 100g,其抗氧化能力是市售樱桃榨汁液的4 倍、橙子榨汁液的3倍,芒果打浆液的2倍,是目前世界上所有水果难以相比的。多酚、维生素C、SOD是养颜抗衰老药物的核心物质,具有抗癌、防辐射等功效。
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