临河市种植蜜瓜历史久远，早在50年代就从前苏联引进蜜瓜品种，开始零星种植。经过多年的品种改良，提纯复壮，蜜瓜的口感品质越来越好，种植面积迅猛增加。目前，临河市种植河套蜜瓜五万多亩，总产量达到6000万公斤。临河市根据土壤性质分布种植河套蜜瓜，采取温室、中棚、小弓棚、大弓棚与露地直播相结合的种植方式，采取开沟起垄、使用二氧化碳气肥、幞下暗灌等科学增产新技术，使蜜瓜的品质不断提高，上市时间从过去的—个月延长为7个月，拉开了时间差，提高了产出效益。乌兰图克乡隆强村农民丁和平今年种植了八亩蜜瓜，亩收入1700多元，效益十分可观。

　河套蜜瓜又称华莱士瓜。据传说曾经有一位外国的名叫华莱士的传教士首先发现了这种食物的食用价值，并且把它引种到了河套地区。为了纪念他人们就把这种蜜瓜命名为华莱士瓜。河套蜜瓜当地人叫“金瓜”，它的特点是，集香梨、苹果、蜜桃、香蕉味道于—体，入口绵甜，风味独特，醇香爽口，含糖量高达16%以上，堪称瓜中之“珍品”。正宗的河套蜜瓜外型溜圆，标准瓜重0.5公斤左右，大小类似于保龄球。色泽淡黄，品尝一口，可以享受到梨、苹果、蜜桃、香蕉的美味，醇香甘甜，为瓜中珍品。河套蜜瓜以内蒙古磴口县产的最好。得天独厚的沙土、光照、温差等自然条件，使这里的蜜瓜色、香、味俱全，在区内外久负盛名。如今，河套蜜瓜已远销北京、天津、上海、广州、深圳、香港等地。每年蜜瓜成熟的季节（7月份中旬）内蒙古巴彦淖尔市磴口县还会举办华莱士节庆祝河套蜜瓜的丰收。河套蜜瓜是内蒙古巴彦淖尔市著名特产，其口味独特，皮色鲜艳，香甜爽口，河套蜜瓜兼有苹果、香蕉、菠萝的芳香。“河套七月好风光，蜜瓜成熟十里香。”河套蜜瓜色泽金黄、香气浓郁、醇香甘甜，集香蕉、荔枝、苹果、芒果、蜜桃等多种水果的味道于一身，1997年被国务院中特办授予“中国华莱士蜜瓜之乡”的美称。河套蜜瓜为圆球、扁圆球或柠檬形，表皮光滑有裂纹，皮深黄或桔红色，肉脆汁多，味极甜，兼有梨、苹果、香蕉和蜜桃等水果浓香味。河套蜜瓜瓜型美观，色泽鲜艳，香味浓郁，甜脆可口，是生食瓜类之特佳品种。其中磴口县所产的蜜瓜，品种纯，因自然条件好而得天独厚。畅销北京、天津、广州、东北等地，在香港也享有盛名。